社区科普馆：教你把好食品安全入“口”关
来源:大众日报 记者 王亚楠 通讯员 侯丽燕
本报济南6月23日讯 H7N9禽流感来了,还敢不敢吃鸡?购买、烹饪又需要注意些什么?毒生姜的新闻触目惊心,姜还能吃吗?都说韭菜农药残留很高,可就想吃韭菜水饺,怎么办…… 当新的食品安全事件被突然曝光时,68岁的王淑英脑子里最先想到的,就是到她居住的济南市二七街道建新社区的科普馆,问一问专家什么时间来讲课。居委会主任王丽说,通过区、市科协,不超过两天,就能找到对口的专家,“这些专家都是由济南市科协统一联系调度的,都很有权威,他们来讲,大家信服。”记者调查发现,在济南一些社区,社区科普馆这一创新形式,已经成为传递食品安全知识、健康饮食理念的新“阵地”。
建新社区的科普馆以中草药为特色。王丽说,这是和社区情况相适应的,“居民现在对养生特别关注,利用中草药进行简单的食疗特别受欢迎。”每到周四,专家宣讲团就会来到科普馆,讲授常见中草药的来源、功效、使用方法,还义务帮居民鉴别购买的中草药的真伪以及注意事项。在专家的指导下,王淑英把随身带的茶杯里换上了蒲公英,“消炎、败火、通便,比喝茶还好!”今年3月,还特地开设了两次“阳台小菜园”的课程,现在,很多社区居民都在自家阳台种上了韭菜、丝瓜、薄荷等。
舜华社区的食品安全科普馆也很有人气。从去年9月开馆至今,除了日常的科普展示,逢节必有活动,今年“六一”节,科普馆请专家来讲食品添加剂,现场一分析,孩子们才知道他们喜欢吃的零食好多真的是不健康的。社区的年轻人特别支持父母到科普馆活动,“转变老年人的观念和生活习惯太难了,专家说的才有用!”71岁的韩丽荣老人,以前身体一直不好,就“相信”保健品。经过专家反复解释,老人终于明白了保健品不能替代药物,不能乱买、乱吃,现在,她练上了太极拳,停了保健品,也不头晕了,还能带着孙子出门玩。
市中区科协主席韩元福说,当前,城市居民对食品安全等科普知识需求迫切,但传统的科普形式却不易被人接受,通过探索建设社区科普馆,找到了一条城市居民科普的新路子。记者今天探访的“中草药科普馆”、“食品安全科普馆”等,都受到了中国科协“社区科普益民计划”表彰。