所属分类:注意：这些食物要小心
转载自http://news.jnnc.com/2010-04/12/cms352359article.shtml
来源:2010-4-12 生活日报
4月份天气回暖后，市场上韭菜开始热销。然而前些天，青岛市一周内连续发生了多起韭菜引发的有机磷中毒事件，这让不少济南市民对韭菜的安全产生了疑虑。11日记者走访发现，目前济南市场上的韭菜大都产自本地，没有发现从“毒韭菜”产地调运过来的韭菜。但市民在选购时，还是谨慎地戴上了“ 有色眼镜”。
a事件回放：青岛“毒韭菜”致多人中毒就医
从4月1日开始，青岛一些医院陆续接诊了多名食用韭菜后中毒的患者，他们都出现了头疼、恶心、腹泻等症状，经医院检查属于有机磷中毒。也就是说，韭菜上的残余农药严重超标导致中毒。目前，这些患者经过救治，身体已经恢复了健康。
之后，青岛相关部门发现，这些“毒韭菜”主要来自潍坊高密等个别地方。由于这些韭菜均投放到青岛当地的早市和夜市等市场，因而是一个监管盲点。
b 记者调查：省城韭菜基本都是本地自产的
这些“毒韭菜”有没有流入济南，咱身边市场上的韭菜能令人放心吗？
11日上午，记者来到省城最大的蔬菜批发市场——济南七里堡蔬菜批发市场。偌大的批发市场内，共有八九个批发韭菜的摊位，记者一一询问得知，所有的韭菜都产自章丘市。
来自章丘刁镇的业主崔先生介绍说，今天运来的这一车韭菜，全部是露天种植的。“你看看，这韭菜的根部都是红色的呢，我们都用的有机肥，很少会用农药。”满满一车韭菜，大概有七八千斤重，“批发价8毛钱一斤，不零卖，大部分都批发给了包子铺。”
批发市场的管理人员表示，韭菜属于高损耗蔬菜，在运输途中容易出现烂叶、发黄等问题，极容易影响销售。正因为这些特点，在济南市场的韭菜大多来自济南周边的乡镇。尤其现在天气转暖，本地韭菜的上市量完全能满足市场需求。“而且，市场上都会有检测员对韭菜的农药残留含量进行不定期抽查和检测，一经发现，立即责令退市。”
而在省城的各大超市，供应的韭菜大部分也是本地的，没有发现来自相关产地的“毒韭菜”。在超市有机蔬菜专区内，人们会发现产自寿光的“乐义”、“燎原”等品牌的有机韭菜，价格不菲，每斤在六七元左右。沃尔玛超市生鲜部负责人说：“超市对商品的上架都有严格的限制，并会有一系列的农药残留检查，一旦发现超标，绝对不允许进入超市。”
c事件影响：济南市民戴着“有色眼镜”买韭菜
“看到有关‘毒韭菜’的报道后，我每次去买韭菜，对那些叶子肥厚、颜色油绿、个头粗长的韭菜都挺怀疑。”在燕山小区附近的农贸市场，一位前来购买韭菜的市民说。
市民的担心，直接影响了菜贩的销量和售价。
11日中午，七里堡蔬菜批发市场上，多家摊主的韭菜仍旧有大量存货，有的已经变蔫。红根的露天韭菜价格在1.2元/斤，而绿根的大棚韭菜有的卖8毛钱一斤，有的甚至只卖5毛钱一斤。
“原来每斤2元的韭菜，现在落到了1块钱一斤，还是不大好卖。”摊主马女士苦笑着说，“真是‘一粒老鼠屎，坏了一锅汤’啊。”
价格越降，卖得越差。在省城二环东路附近的一家超市，韭菜的价格为0.99元/斤，并且还是海报商品。记者在该摊位前观察了10分钟，有多位市民过来看了几眼，但没有一位购买。“据说后面七里堡的韭菜都8毛一斤了，这里还接近一块钱呢！”
其他农贸市场的多家摊主表示，现在许多市民在购买韭菜时，都会先问产地。“一听是本地的，大家还能挑一捆，但是销量比前几天差得太远了。”
专家建议：
买韭菜不能图“漂亮”
农业部门专家建议，选购韭菜要学会“察颜观色”，漂亮的韭菜可别买。专家介绍，想买韭菜，不妨学学以下几招：
第一，学会“察颜观色”挑韭菜。一看颜色，别挑看起来特别油绿的；二看个头，别选特别粗壮的；三看叶子，别买特别厚实的。
第二，因为目前韭菜使用的农药都是有机磷类，能溶于水，喜欢吃韭菜的市民买回后最好多在水里泡泡，多用水冲冲，就会减少农药残留。
来源:2010-4-12 生活日报
4月份天气回暖后，市场上韭菜开始热销。然而前些天，青岛市一周内连续发生了多起韭菜引发的有机磷中毒事件，这让不少济南市民对韭菜的安全产生了疑虑。11日记者走访发现，目前济南市场上的韭菜大都产自本地，没有发现从“毒韭菜”产地调运过来的韭菜。但市民在选购时，还是谨慎地戴上了“ 有色眼镜”。
a事件回放：青岛“毒韭菜”致多人中毒就医
从4月1日开始，青岛一些医院陆续接诊了多名食用韭菜后中毒的患者，他们都出现了头疼、恶心、腹泻等症状，经医院检查属于有机磷中毒。也就是说，韭菜上的残余农药严重超标导致中毒。目前，这些患者经过救治，身体已经恢复了健康。
之后，青岛相关部门发现，这些“毒韭菜”主要来自潍坊高密等个别地方。由于这些韭菜均投放到青岛当地的早市和夜市等市场，因而是一个监管盲点。
b 记者调查：省城韭菜基本都是本地自产的
这些“毒韭菜”有没有流入济南，咱身边市场上的韭菜能令人放心吗？
11日上午，记者来到省城最大的蔬菜批发市场——济南七里堡蔬菜批发市场。偌大的批发市场内，共有八九个批发韭菜的摊位，记者一一询问得知，所有的韭菜都产自章丘市。
来自章丘刁镇的业主崔先生介绍说，今天运来的这一车韭菜，全部是露天种植的。“你看看，这韭菜的根部都是红色的呢，我们都用的有机肥，很少会用农药。”满满一车韭菜，大概有七八千斤重，“批发价8毛钱一斤，不零卖，大部分都批发给了包子铺。”
批发市场的管理人员表示，韭菜属于高损耗蔬菜，在运输途中容易出现烂叶、发黄等问题，极容易影响销售。正因为这些特点，在济南市场的韭菜大多来自济南周边的乡镇。尤其现在天气转暖，本地韭菜的上市量完全能满足市场需求。“而且，市场上都会有检测员对韭菜的农药残留含量进行不定期抽查和检测，一经发现，立即责令退市。”
而在省城的各大超市，供应的韭菜大部分也是本地的，没有发现来自相关产地的“毒韭菜”。在超市有机蔬菜专区内，人们会发现产自寿光的“乐义”、“燎原”等品牌的有机韭菜，价格不菲，每斤在六七元左右。沃尔玛超市生鲜部负责人说：“超市对商品的上架都有严格的限制，并会有一系列的农药残留检查，一旦发现超标，绝对不允许进入超市。”
c事件影响：济南市民戴着“有色眼镜”买韭菜
“看到有关‘毒韭菜’的报道后，我每次去买韭菜，对那些叶子肥厚、颜色油绿、个头粗长的韭菜都挺怀疑。”在燕山小区附近的农贸市场，一位前来购买韭菜的市民说。
市民的担心，直接影响了菜贩的销量和售价。
11日中午，七里堡蔬菜批发市场上，多家摊主的韭菜仍旧有大量存货，有的已经变蔫。红根的露天韭菜价格在1.2元/斤，而绿根的大棚韭菜有的卖8毛钱一斤，有的甚至只卖5毛钱一斤。
“原来每斤2元的韭菜，现在落到了1块钱一斤，还是不大好卖。”摊主马女士苦笑着说，“真是‘一粒老鼠屎，坏了一锅汤’啊。”
价格越降，卖得越差。在省城二环东路附近的一家超市，韭菜的价格为0.99元/斤，并且还是海报商品。记者在该摊位前观察了10分钟，有多位市民过来看了几眼，但没有一位购买。“据说后面七里堡的韭菜都8毛一斤了，这里还接近一块钱呢！”
其他农贸市场的多家摊主表示，现在许多市民在购买韭菜时，都会先问产地。“一听是本地的，大家还能挑一捆，但是销量比前几天差得太远了。”
专家建议：
买韭菜不能图“漂亮”
农业部门专家建议，选购韭菜要学会“察颜观色”，漂亮的韭菜可别买。专家介绍，想买韭菜，不妨学学以下几招：
第一，学会“察颜观色”挑韭菜。一看颜色，别挑看起来特别油绿的；二看个头，别选特别粗壮的；三看叶子，别买特别厚实的。
第二，因为目前韭菜使用的农药都是有机磷类，能溶于水，喜欢吃韭菜的市民买回后最好多在水里泡泡，多用水冲冲，就会减少农药残留。