所属分类:注意：这些食物要小心
转载自http://www.chinanews.com/life/2011/05-27/3072658.shtml
记者 李利
鲜美的淡菜汤是很多人的最爱（资料图片）
[url=http://www.chinanews.com/photo/index.shtml:16ao3vn3]【点击查看其它图片】[/url:16ao3vn3]
你吃过淡菜吗？淡菜也叫壳菜或青口，是贻贝科动物的贝肉。壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。在中国北方俗称海红，是驰名中外的海产食品之一。
然而近日在宁波，上百市民却因为食用了淡菜造成不同程度的腹痛和腹泻。该市有关部门已经介入了调查，预计近期公布结果。
[b]一碗淡菜汤，全家进医院[/b]
前天晚上，家住宁波鄞州区的刘女士煮了一碗鲜美的淡菜汤，一家人吃得有滋有味。然而一觉醒来，噩梦来临。先是刘女士腹中胀痛，疼痛难忍，紧接着丈夫腹泻不止，于厕所和卧室间来回奔波。
“肯定是吃坏了。”很明显，昨晚他俩吃得一样，今早病症相似，问题一定出在那顿饭上。不过具体是哪道菜有问题，并不清楚。
上午时分，夫妇俩在医院挂上了吊瓶。渐渐的，周围挂吊瓶的人越来越多，与病友攀谈中，刘女士终于发现了问题的所在——大家昨晚都吃了淡菜。
与刘女士有相同经历的人还有不少。这几天，在宁波各大医院和卫生所都有因食用淡菜造成腹泻前来就医的患者。经媒体报道后，更有一些未出现病症的市民因为食用过淡菜，也前来医院要求做身体检查。
[b]有关部门已介入，调查结果近期公布[/b]
事件发生后，宁波市工商部门已经要求水产品批发市场暂停销售淡菜。从25日下午开始，宁波最大的江东水产品批发市场的淡菜已按要求全部下架。市区的各大菜场也已经看不见了卖淡菜的摊位。
宁波市疾控中心也对市场上收集的淡菜进行了微生物检测，并提取了部分腹泻病人的粪便做病毒检测。
“夏天吃海鲜出现腹泻的情况是很多的，可以肯定的是，患者在吃淡菜的同时也食用了其他海产品。所以，虽然我们怀疑这次大规模腹泻是淡菜引起的，在检测结果尚未出来之前，还不能断定。”该市疾控中心一位主任告诉记者。
与此同时，宁波市疾控中心昨天发布了夏季肠道传染病防病提示：市民在烹饪贝类时，要煮熟煮透，高温下会大大降低微生物污染所造成的食源性风险；避免食用贝类周边内脏、生殖器及卵子等发黑的部位；尽量减少食用频率，单次食用量不宜太多；到信誉良好、有检测证书的商家购买，尽量避免购买来自赤潮地区的贝类。
记者 李利
鲜美的淡菜汤是很多人的最爱（资料图片）
[url=http://www.chinanews.com/photo/index.shtml:16ao3vn3]【点击查看其它图片】[/url:16ao3vn3]
你吃过淡菜吗？淡菜也叫壳菜或青口，是贻贝科动物的贝肉。壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。在中国北方俗称海红，是驰名中外的海产食品之一。
然而近日在宁波，上百市民却因为食用了淡菜造成不同程度的腹痛和腹泻。该市有关部门已经介入了调查，预计近期公布结果。
[b]一碗淡菜汤，全家进医院[/b]
前天晚上，家住宁波鄞州区的刘女士煮了一碗鲜美的淡菜汤，一家人吃得有滋有味。然而一觉醒来，噩梦来临。先是刘女士腹中胀痛，疼痛难忍，紧接着丈夫腹泻不止，于厕所和卧室间来回奔波。
“肯定是吃坏了。”很明显，昨晚他俩吃得一样，今早病症相似，问题一定出在那顿饭上。不过具体是哪道菜有问题，并不清楚。
上午时分，夫妇俩在医院挂上了吊瓶。渐渐的，周围挂吊瓶的人越来越多，与病友攀谈中，刘女士终于发现了问题的所在——大家昨晚都吃了淡菜。
与刘女士有相同经历的人还有不少。这几天，在宁波各大医院和卫生所都有因食用淡菜造成腹泻前来就医的患者。经媒体报道后，更有一些未出现病症的市民因为食用过淡菜，也前来医院要求做身体检查。
[b]有关部门已介入，调查结果近期公布[/b]
事件发生后，宁波市工商部门已经要求水产品批发市场暂停销售淡菜。从25日下午开始，宁波最大的江东水产品批发市场的淡菜已按要求全部下架。市区的各大菜场也已经看不见了卖淡菜的摊位。
宁波市疾控中心也对市场上收集的淡菜进行了微生物检测，并提取了部分腹泻病人的粪便做病毒检测。
“夏天吃海鲜出现腹泻的情况是很多的，可以肯定的是，患者在吃淡菜的同时也食用了其他海产品。所以，虽然我们怀疑这次大规模腹泻是淡菜引起的，在检测结果尚未出来之前，还不能断定。”该市疾控中心一位主任告诉记者。
与此同时，宁波市疾控中心昨天发布了夏季肠道传染病防病提示：市民在烹饪贝类时，要煮熟煮透，高温下会大大降低微生物污染所造成的食源性风险；避免食用贝类周边内脏、生殖器及卵子等发黑的部位；尽量减少食用频率，单次食用量不宜太多；到信誉良好、有检测证书的商家购买，尽量避免购买来自赤潮地区的贝类。