所属分类:注意：这些食物要小心
转载自http://sd.sdnews.com.cn/jinan/201611/t20161129_2168002.htm
山东商报 见习记者 赵祯
日前，多家媒体报道称，济南五大超市生鲜区淡水活鱼一夜之间全部下架，并将主要原因指向了超市规避风险。但记者走访多家农贸市场、大型超市、批发市场，发现超市淡水活鱼下架的原因更多地是与市场挂钩。据调查，现今不少市民因这条消息对整个活鱼市场“一杆打死”，明确表示鱼里有“毒”，短期内不再购买，让售卖者叫苦不迭。
市民坚信所有活鱼都有问题
“短期内我是不敢再买鱼了，你不知道超市活鱼都下架了吗？没问题会下架吗？肯定是有农药残留怕被查到。”当记者提到近日淡水活鱼的消息时，市民米女士如是说。据记者街头调查，像米女士一样对淡水活鱼持不信任态度的市民不在少数。
最近，一则济南五大超市纷纷下架活鱼的消息刷爆了朋友圈，有媒体报道称，下架主要是由于受北京活鱼下架影响，经营者得知了国家食药监总局水产品专项检查的消息，为逃避检查做出的应对。
据悉，24日，国家食品药品监督管理总局发布了一份通知，明确表示将对包括济南在内的12个大中城市，经营鲜活水产品的集中交易市场、销售企业和餐饮服务单位组织开展随机性专项检查和抽样检验。
据通知，此次检查主要针对近年来部门抽检监测问题相对突出的大菱鲆（多宝鱼）、乌鳢（黑鱼）、鳜鱼和明虾等4种鲜活水产品及其运输和销售过程中的养殖用水进行抽样，对其中硝基呋喃类药物、孔雀石绿、氯霉素等违禁药物残留情况进行检验。不少媒体都称，这次北京、济南等地的超市活鱼集中下架很可能和这次检查有关。
多篇报道中指出活鱼下架是超市怕挨罚做出的应对之策，消息一经传播，不少爱吃鱼的市民纷纷表示不敢再买鱼了。杨女士表示，她们家一个月能做好几次酸菜鱼，草鱼经常出现在她家的餐桌上。不过这两天不一样了，“我想买鱼家人都拦着，跟我说超市活鱼下架了，现在鱼都有问题，再吃出毛病。还是先别买了。搞得人心惶惶的。”
记者走访了大众广场附近的菜市场、阳光一百的便民市场等多个农贸市场，价位在6块到8块5不等。老板都表示虽然还是有人买鱼，但销量比上个星期低了不少，每天少卖四十斤左右。“一般到五六点草鱼就卖没了，这几天到收摊还能剩个六七条，第二天不新鲜了更难卖。”
活鱼下架是市场原因导致
记者实地探访了济南多家大型超市，发现超市淡水活鱼并非“一夜之间”下架，而是在一个月前，甚至半年前就下架了，而专项检查的文件11月3日才拟定，11月24日才公开，完全不涉及泄密的问题。
在大众广场的华润万家，记者看到起初卖淡水活鱼的区域卖起了观赏鱼。超市的工作人员表示，淡水活鱼销量少、维持成本高，半年前直接撤柜改卖观赏鱼了，利润还是很可观的。
记者又来到阳光一百家家悦超市，“生猛鲜”区域并没有在售的淡水活鱼，鱼缸还摆在原处，里面水已经全干了。“上面说不让卖了，可能涉及到调整供货商之类的，以前这个时候也出现过这样的情况。”售货员告诉记者。
随后，记者又走访了历下大润发、和谐广场银座，都没找到淡水活鱼的身影。
28日，记者前往山东匡山淡水鱼批发市场。这里大约有四十户摊位的位置，但开门营业的也就十几家。活蹦乱跳的淡水鱼正在鱼箱里等待客人挑选。一摊位老板说，他们也只是“中转站”，这里的鱼来自全国各地，很少有济南“土著”。晚上运过来，第二天一早济南的商贩就来运走。老板介绍说，市场里大摊位一天能出个几万斤。老板说他们也给超市供货，“这个时间是淡季，肥美的大鱼都卖出去了，小鱼苗还没长起来，鱼的品质不太好，供应得也不多。商贩每天订货量都有起伏，降没降低不好说。超市在我们这拿货一般都在农贸市场之后，都是人家挑剩下的。毕竟进货量比较少，最近也没见大超市的人来批发市场进货了。”他表示，这个时间超市淡水鱼下架应该是鱼的市场不太好，拿走的质量不好，销量也不如农贸市场，成本却并不低。
“我原来都在菜市场买鱼，能讲价，看起来比较新鲜，还能帮忙清理。超市的鱼感觉不活泛。”市民冯女士如是说。
山东商报 见习记者 赵祯
日前，多家媒体报道称，济南五大超市生鲜区淡水活鱼一夜之间全部下架，并将主要原因指向了超市规避风险。但记者走访多家农贸市场、大型超市、批发市场，发现超市淡水活鱼下架的原因更多地是与市场挂钩。据调查，现今不少市民因这条消息对整个活鱼市场“一杆打死”，明确表示鱼里有“毒”，短期内不再购买，让售卖者叫苦不迭。
市民坚信所有活鱼都有问题
“短期内我是不敢再买鱼了，你不知道超市活鱼都下架了吗？没问题会下架吗？肯定是有农药残留怕被查到。”当记者提到近日淡水活鱼的消息时，市民米女士如是说。据记者街头调查，像米女士一样对淡水活鱼持不信任态度的市民不在少数。
最近，一则济南五大超市纷纷下架活鱼的消息刷爆了朋友圈，有媒体报道称，下架主要是由于受北京活鱼下架影响，经营者得知了国家食药监总局水产品专项检查的消息，为逃避检查做出的应对。
据悉，24日，国家食品药品监督管理总局发布了一份通知，明确表示将对包括济南在内的12个大中城市，经营鲜活水产品的集中交易市场、销售企业和餐饮服务单位组织开展随机性专项检查和抽样检验。
据通知，此次检查主要针对近年来部门抽检监测问题相对突出的大菱鲆（多宝鱼）、乌鳢（黑鱼）、鳜鱼和明虾等4种鲜活水产品及其运输和销售过程中的养殖用水进行抽样，对其中硝基呋喃类药物、孔雀石绿、氯霉素等违禁药物残留情况进行检验。不少媒体都称，这次北京、济南等地的超市活鱼集中下架很可能和这次检查有关。
多篇报道中指出活鱼下架是超市怕挨罚做出的应对之策，消息一经传播，不少爱吃鱼的市民纷纷表示不敢再买鱼了。杨女士表示，她们家一个月能做好几次酸菜鱼，草鱼经常出现在她家的餐桌上。不过这两天不一样了，“我想买鱼家人都拦着，跟我说超市活鱼下架了，现在鱼都有问题，再吃出毛病。还是先别买了。搞得人心惶惶的。”
记者走访了大众广场附近的菜市场、阳光一百的便民市场等多个农贸市场，价位在6块到8块5不等。老板都表示虽然还是有人买鱼，但销量比上个星期低了不少，每天少卖四十斤左右。“一般到五六点草鱼就卖没了，这几天到收摊还能剩个六七条，第二天不新鲜了更难卖。”
活鱼下架是市场原因导致
记者实地探访了济南多家大型超市，发现超市淡水活鱼并非“一夜之间”下架，而是在一个月前，甚至半年前就下架了，而专项检查的文件11月3日才拟定，11月24日才公开，完全不涉及泄密的问题。
在大众广场的华润万家，记者看到起初卖淡水活鱼的区域卖起了观赏鱼。超市的工作人员表示，淡水活鱼销量少、维持成本高，半年前直接撤柜改卖观赏鱼了，利润还是很可观的。
记者又来到阳光一百家家悦超市，“生猛鲜”区域并没有在售的淡水活鱼，鱼缸还摆在原处，里面水已经全干了。“上面说不让卖了，可能涉及到调整供货商之类的，以前这个时候也出现过这样的情况。”售货员告诉记者。
随后，记者又走访了历下大润发、和谐广场银座，都没找到淡水活鱼的身影。
28日，记者前往山东匡山淡水鱼批发市场。这里大约有四十户摊位的位置，但开门营业的也就十几家。活蹦乱跳的淡水鱼正在鱼箱里等待客人挑选。一摊位老板说，他们也只是“中转站”，这里的鱼来自全国各地，很少有济南“土著”。晚上运过来，第二天一早济南的商贩就来运走。老板介绍说，市场里大摊位一天能出个几万斤。老板说他们也给超市供货，“这个时间是淡季，肥美的大鱼都卖出去了，小鱼苗还没长起来，鱼的品质不太好，供应得也不多。商贩每天订货量都有起伏，降没降低不好说。超市在我们这拿货一般都在农贸市场之后，都是人家挑剩下的。毕竟进货量比较少，最近也没见大超市的人来批发市场进货了。”他表示，这个时间超市淡水鱼下架应该是鱼的市场不太好，拿走的质量不好，销量也不如农贸市场，成本却并不低。
“我原来都在菜市场买鱼，能讲价，看起来比较新鲜，还能帮忙清理。超市的鱼感觉不活泛。”市民冯女士如是说。