所属分类:注意：这些食物要小心
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《焦点访谈》2015年5月7日完成台本
“土榨油”靠谱吗？
演播室主持人 侯丰：
观众朋友大家好，欢迎收看今天的《焦点访谈》。
食品安全，现在是大家最关心的问题。有些消费者甚至觉得，只有那些亲眼看着生产出来的食品，才是真正让人安心的食品。所以现在现场制作，边做边卖的销售方式十分流行，比如说榨油的作坊就是典型代表。亲眼看着清澈的油脂流进瓶子，好像确实安全可靠，可实际呢？这么卖东西，真的更靠谱吗？
解说：
在广西梧州和广东肇庆两地，记者发现很多农贸市场里都能看到一些花生油作坊，在梧州市两广批发市场里，仅一条街上就有5家。这些油作坊里大多有一套榨油设备，可以当着顾客的面直接用花生榨油。所以，这些油作坊都打着新鲜、纯正的招牌招揽顾客。
记者：
你这个都是纯的？
花生油作坊 老板：
纯的，是自己压榨的。
花生油作坊 老板：
百分之一百的，没有假的。花生油榨出来很香的。
解说：
这些油作坊不仅以花生油的新鲜、纯正来吸引顾客，而且价格上普遍比一般正规油厂的花生油要低，所以，生意都还相当不错。
市民：
很放心。我在这个店吃了20年了。
花生油作坊 老板：
我这里全都是熟客。我做了10年了。保证质量。
解说：
记者发现了一个奇怪现象，虽然都是新鲜出炉的花生油，但是它们的价格却是相差悬殊。
记者：
什么价格？
花生油作坊 老板：
14(元一斤)。
记者：
便宜点的呢？
花生油作坊 老板：
便宜点的10块。
解说：
记者在梧州、肇庆两地走访了20多家油作坊后发现，这些都号称是纯正的花生油，低的只要7、8元一斤，高的则要16元一斤，价格差了一倍，普遍的则在一斤10元。记者了解到，在广西梧州和广东肇庆两地的花生批发价，无论什么品种，最低的也要超过一斤4.5元。那么，榨一斤花生油需要多少花生呢？
记者：
多少花生出一斤油？
花生油作坊 老板：
2斤半。
解说：
按最低每斤4.5元计算，2.5斤花生的价格至少在11元以上，也就是说一斤纯正花生油的价格不可能低于11元。那么，那些低于11元的花生油所用的到底是什么花生呢？
记者：
闻闻味道差不多，15块和8块的有什么区别？
老板：
8块不是纯的嘛，这个是大豆油。
记者：
这里面有没有花生油？
花生油作坊 老板：
有。
记者：
大概有多少？
花生油作坊 老板：
有一点。
解说：
原来号称花生油，里面却掺了大豆油，大豆油的批发价一般只要每斤5元左右，比花生油价格低了至少一半。在进一步的调查中，记者了解到，有的低价花生油里面除了掺入大豆油，还掺了别的油，那到底是什么呢？
花生油作坊 老板：
这个是一半兑一半的。
记者：
一半兑一半？一半是花生油，一半是什么油？
花生油作坊 老板：
这个是厂家拉回来的，我也不知道里面是什么。
花生油作坊 老板：
那个很差的。我们不卖那么差的。
记者：
差在哪儿呢？差在什么地方呢？
花生油作坊 老板：
不知道。人家那些东西我不知道从哪儿弄的。
解说：
在油坊生产的所谓纯正花生油里，除了掺入大豆油之外，到底还掺入了什么更便宜的油呢？经过多方打听，记者找到了答案。在广东肇庆的一个食用油批发市场，这个市场主要批发棕榈油。
食用油批发商：
散装的棕油2块8毛5一斤。
解说：
棕榈油的价格比大豆油更低，不到3元一斤。这位卖棕榈油的老板告诉记者，有不少花生油作坊来她这里进货，因为她有办法可以大大降低花生油作坊的生产成本。她给记者算了这样一笔账。
《焦点访谈》2015年5月7日完成台本
“土榨油”靠谱吗？
演播室主持人 侯丰：
观众朋友大家好，欢迎收看今天的《焦点访谈》。
食品安全，现在是大家最关心的问题。有些消费者甚至觉得，只有那些亲眼看着生产出来的食品，才是真正让人安心的食品。所以现在现场制作，边做边卖的销售方式十分流行，比如说榨油的作坊就是典型代表。亲眼看着清澈的油脂流进瓶子，好像确实安全可靠，可实际呢？这么卖东西，真的更靠谱吗？
解说：
在广西梧州和广东肇庆两地，记者发现很多农贸市场里都能看到一些花生油作坊，在梧州市两广批发市场里，仅一条街上就有5家。这些油作坊里大多有一套榨油设备，可以当着顾客的面直接用花生榨油。所以，这些油作坊都打着新鲜、纯正的招牌招揽顾客。
记者：
你这个都是纯的？
花生油作坊 老板：
纯的，是自己压榨的。
花生油作坊 老板：
百分之一百的，没有假的。花生油榨出来很香的。
解说：
这些油作坊不仅以花生油的新鲜、纯正来吸引顾客，而且价格上普遍比一般正规油厂的花生油要低，所以，生意都还相当不错。
市民：
很放心。我在这个店吃了20年了。
花生油作坊 老板：
我这里全都是熟客。我做了10年了。保证质量。
解说：
记者发现了一个奇怪现象，虽然都是新鲜出炉的花生油，但是它们的价格却是相差悬殊。
记者：
什么价格？
花生油作坊 老板：
14(元一斤)。
记者：
便宜点的呢？
花生油作坊 老板：
便宜点的10块。
解说：
记者在梧州、肇庆两地走访了20多家油作坊后发现，这些都号称是纯正的花生油，低的只要7、8元一斤，高的则要16元一斤，价格差了一倍，普遍的则在一斤10元。记者了解到，在广西梧州和广东肇庆两地的花生批发价，无论什么品种，最低的也要超过一斤4.5元。那么，榨一斤花生油需要多少花生呢？
记者：
多少花生出一斤油？
花生油作坊 老板：
2斤半。
解说：
按最低每斤4.5元计算，2.5斤花生的价格至少在11元以上，也就是说一斤纯正花生油的价格不可能低于11元。那么，那些低于11元的花生油所用的到底是什么花生呢？
记者：
闻闻味道差不多，15块和8块的有什么区别？
老板：
8块不是纯的嘛，这个是大豆油。
记者：
这里面有没有花生油？
花生油作坊 老板：
有。
记者：
大概有多少？
花生油作坊 老板：
有一点。
解说：
原来号称花生油，里面却掺了大豆油，大豆油的批发价一般只要每斤5元左右，比花生油价格低了至少一半。在进一步的调查中，记者了解到，有的低价花生油里面除了掺入大豆油，还掺了别的油，那到底是什么呢？
花生油作坊 老板：
这个是一半兑一半的。
记者：
一半兑一半？一半是花生油，一半是什么油？
花生油作坊 老板：
这个是厂家拉回来的，我也不知道里面是什么。
花生油作坊 老板：
那个很差的。我们不卖那么差的。
记者：
差在哪儿呢？差在什么地方呢？
花生油作坊 老板：
不知道。人家那些东西我不知道从哪儿弄的。
解说：
在油坊生产的所谓纯正花生油里，除了掺入大豆油之外，到底还掺入了什么更便宜的油呢？经过多方打听，记者找到了答案。在广东肇庆的一个食用油批发市场，这个市场主要批发棕榈油。
食用油批发商：
散装的棕油2块8毛5一斤。
解说：
棕榈油的价格比大豆油更低，不到3元一斤。这位卖棕榈油的老板告诉记者，有不少花生油作坊来她这里进货，因为她有办法可以大大降低花生油作坊的生产成本。她给记者算了这样一笔账。