所属分类:注意：这些食物要小心
转载自http://sd.sdnews.com.cn/jinan/201311/t20131101_1408060.htm
据山东广播电视台电视生活频道《生活帮》报道，常吃橙子的朋友肯定知道赣南脐橙这个牌子。不过最近有观众反映说，由于未到大规模采摘期，现在销售的黄澄澄的、红色的赣南脐橙有可能是催熟的。这是怎么一回事呢？
产地：赣南脐橙11月中旬上市
赣南脐橙是我国产量最多、口碑最好的橙子品种之一。不过，据江西省会昌县果业局副局长文方华介绍，现在在树上的赣南脐橙果皮还泛着绿色。
而赣南脐橙的果皮颜色全部变成橙黄色，还要等到11月中旬。但是有观众反映说，现在市场上大部分的赣南脐橙果皮都是橙黄色的。为了了解情况，记者首先来到了济南市中区一家销售水果的店铺。
这家店里的赣南脐橙，颜色是橙黄色的，橙子上面有一个小标签，标注着赣南脐橙的拼音。老板说，像这样的橙子它卖了一个多月了。在济南某大型超市，记者也发现了类似的橙子。
超市的工作人员保证说，他们店里的橙子绝对是赣南脐橙，而且是今年刚刚上市的。因为赣南脐橙与其它地方的橙子是有区别的，一般说来，赣南脐橙的果形是长的，而其它地方的大多是圆的。
不过记者了解到，真正的赣南脐橙10月15号才允许采摘。但是这家超市的工作人员说，他们是从正规渠道进的货，质量绝对有保证。
随后，记者来到了济南是最大的水果批发市场——堤口路水果批发市场进行调查。发现这里有不少店铺都在销售这种橙黄色的赣南脐橙。
在一家摊位上，记者看到了两种不同颜色的赣南脐橙，一种是前面咱们说到的橙黄色的，另一种果皮还有点青绿色。店主很明确的告诉记者，这些黄色的橙子都是催熟的。
这个水果批发商倒是个实在人，很明确的说了，橙黄色的赣南脐橙都是催熟打蜡的，那么其它商户那儿是怎么说的呢？这些个赣南脐橙到底有没有染色呢？
记者在济南市堤口路果品批发市场的另一家商铺里注意到，他们这儿摆着两种类型的赣南脐橙，一种是橙黄色的，一种是青绿色的。工作人员说，橙黄色的是以前进的货，而青绿色的是刚刚到的货。不过价格上，橙黄色的要比青绿色的贵一块钱。
记者接连走访了几家水果批发摊位发现，市场上的赣南脐橙，大多都是橙黄色或者红色，只有很少数商家，在销售带树叶的青绿色的赣南脐橙。这些商家也承认，黄色的赣南脐橙大多都是催熟的。
虽然这些店主声称，橙黄色的赣南脐橙催熟打蜡是正常现象，但是他们说催熟的方法仅仅是依靠温度，不加任何化学原料。
在这家店铺的边缘，记者发现了这样一筐橙子，外包装上标有“赣南脐橙”的字样，颜色明显要比周围橙子红。店主告诉记者，这种赣南脐橙，采摘的时间要更早。
记者以2.5元一斤的价格买下了这筐橙子。当记者询问这些橙子是否染色时，这位店主保证说，她家的橙子绝不染色。
调查：橙子存在染色现象
赣南脐橙催熟打蜡是正常的，这个还是第一次听说。为了弄清楚，记者分别从这三个地方买了三种橙子，那么这些橙黄色的橙子到底是不是赣南脐橙呢？有没有染色呢？接下来看记者的试验。
为了弄清楚济南市场上的这些赣南脐橙是否是染色的，记者分别从水果零售店、大型超市、堤口路水果批发市场，购买了三种类型的赣南脐橙，价格分别是4元、6.98元、2.5元。记者首先用卫生纸擦拭了一下这些橙子。
通过实验，记者注意到在水果批发市场购买的这筐赣南脐橙有明显的掉色现象，而且有的颜色掉的很厉害。
为了更进一步验证这些橙子是否有问题，记者来到了济南市民李女士家进行实验，李女士分别把这些橙子放到沸水里浸泡了5分钟，发现水果批发市场里购买的橙子有刺鼻的味道。
而且，用纸巾轻轻擦拭这种浸泡过的橙子后，纸巾上会留下很明显的红色痕迹。
通过浸泡实验发现，除了2.5元一斤的这种橙子掉色外，水果零售店里购买的稍微有点掉色，超市里购买的橙子却没有明显的掉色。
通过实验还发现，这三种脐橙都存在打蜡的情况。赣南脐橙究竟为什么掉色呢？ “赣南脐橙”产地——江西省会昌县果业局副局长文方华对此进行了解释：“这种掉色的是冒充的。冒充的赣南脐橙的牌子”。
专家：真正的赣南脐橙都有标签
国家有明确规定，食品添加剂不得用于掩盖食品本身的缺陷或者造假，而橙子染色涉嫌造假，如果卖给消费者涉嫌构成欺诈。其实，记者在水果市场调查时，一位店主也劝说记者不要购买染色的赣南脐橙。
赣南脐橙产地的果业局的工作人员说了，由于他们的脐橙名气大，有不法商贩在冒充他家的牌子。
江西省会昌县果业局副局长文方华告诉记者，江西省赣州市就是赣南脐橙的产地，虽然从本月15号起允许采摘，但是果皮颜色全部变成橙黄色，还要等到11月中旬。不过，有的果农为了把自家的橙子卖个好价钱，会把果皮是青绿色的橙子加工成橙黄色。
文方华强调说，他们用的这种加工技术是全物理的方式，只改变橙皮的颜色。但是实际上，最近有媒体报道，在赣南脐橙的产地，有人在用乙烯利给脐橙催熟，用有毒的“苏丹红”给橙子染色。记者在调查中也了解到，早在一两个月前，就有橙黄色的赣南脐橙在济南市场上销售了。
文方华局长介绍说，真正的都是有标签的，可追溯到具体的产地。为了保证赣南脐橙的品牌声誉，他们正在全国范围内进行打假。他说鉴别赣南脐橙是否染色也是有窍门的，可以用纸巾或者湿巾擦拭橙子表面。
另外，还可以观察橙蒂的颜色，如果橙蒂颜色不是自然的绿色，而是黄红色，或者容易脱落，可能就是催熟染色的橙子。
据山东广播电视台电视生活频道《生活帮》报道，常吃橙子的朋友肯定知道赣南脐橙这个牌子。不过最近有观众反映说，由于未到大规模采摘期，现在销售的黄澄澄的、红色的赣南脐橙有可能是催熟的。这是怎么一回事呢？
产地：赣南脐橙11月中旬上市
赣南脐橙是我国产量最多、口碑最好的橙子品种之一。不过，据江西省会昌县果业局副局长文方华介绍，现在在树上的赣南脐橙果皮还泛着绿色。
而赣南脐橙的果皮颜色全部变成橙黄色，还要等到11月中旬。但是有观众反映说，现在市场上大部分的赣南脐橙果皮都是橙黄色的。为了了解情况，记者首先来到了济南市中区一家销售水果的店铺。
这家店里的赣南脐橙，颜色是橙黄色的，橙子上面有一个小标签，标注着赣南脐橙的拼音。老板说，像这样的橙子它卖了一个多月了。在济南某大型超市，记者也发现了类似的橙子。
超市的工作人员保证说，他们店里的橙子绝对是赣南脐橙，而且是今年刚刚上市的。因为赣南脐橙与其它地方的橙子是有区别的，一般说来，赣南脐橙的果形是长的，而其它地方的大多是圆的。
不过记者了解到，真正的赣南脐橙10月15号才允许采摘。但是这家超市的工作人员说，他们是从正规渠道进的货，质量绝对有保证。
随后，记者来到了济南是最大的水果批发市场——堤口路水果批发市场进行调查。发现这里有不少店铺都在销售这种橙黄色的赣南脐橙。
在一家摊位上，记者看到了两种不同颜色的赣南脐橙，一种是前面咱们说到的橙黄色的，另一种果皮还有点青绿色。店主很明确的告诉记者，这些黄色的橙子都是催熟的。
这个水果批发商倒是个实在人，很明确的说了，橙黄色的赣南脐橙都是催熟打蜡的，那么其它商户那儿是怎么说的呢？这些个赣南脐橙到底有没有染色呢？
记者在济南市堤口路果品批发市场的另一家商铺里注意到，他们这儿摆着两种类型的赣南脐橙，一种是橙黄色的，一种是青绿色的。工作人员说，橙黄色的是以前进的货，而青绿色的是刚刚到的货。不过价格上，橙黄色的要比青绿色的贵一块钱。
记者接连走访了几家水果批发摊位发现，市场上的赣南脐橙，大多都是橙黄色或者红色，只有很少数商家，在销售带树叶的青绿色的赣南脐橙。这些商家也承认，黄色的赣南脐橙大多都是催熟的。
虽然这些店主声称，橙黄色的赣南脐橙催熟打蜡是正常现象，但是他们说催熟的方法仅仅是依靠温度，不加任何化学原料。
在这家店铺的边缘，记者发现了这样一筐橙子，外包装上标有“赣南脐橙”的字样，颜色明显要比周围橙子红。店主告诉记者，这种赣南脐橙，采摘的时间要更早。
记者以2.5元一斤的价格买下了这筐橙子。当记者询问这些橙子是否染色时，这位店主保证说，她家的橙子绝不染色。
调查：橙子存在染色现象
赣南脐橙催熟打蜡是正常的，这个还是第一次听说。为了弄清楚，记者分别从这三个地方买了三种橙子，那么这些橙黄色的橙子到底是不是赣南脐橙呢？有没有染色呢？接下来看记者的试验。
为了弄清楚济南市场上的这些赣南脐橙是否是染色的，记者分别从水果零售店、大型超市、堤口路水果批发市场，购买了三种类型的赣南脐橙，价格分别是4元、6.98元、2.5元。记者首先用卫生纸擦拭了一下这些橙子。
通过实验，记者注意到在水果批发市场购买的这筐赣南脐橙有明显的掉色现象，而且有的颜色掉的很厉害。
为了更进一步验证这些橙子是否有问题，记者来到了济南市民李女士家进行实验，李女士分别把这些橙子放到沸水里浸泡了5分钟，发现水果批发市场里购买的橙子有刺鼻的味道。
而且，用纸巾轻轻擦拭这种浸泡过的橙子后，纸巾上会留下很明显的红色痕迹。
通过浸泡实验发现，除了2.5元一斤的这种橙子掉色外，水果零售店里购买的稍微有点掉色，超市里购买的橙子却没有明显的掉色。
通过实验还发现，这三种脐橙都存在打蜡的情况。赣南脐橙究竟为什么掉色呢？ “赣南脐橙”产地——江西省会昌县果业局副局长文方华对此进行了解释：“这种掉色的是冒充的。冒充的赣南脐橙的牌子”。
专家：真正的赣南脐橙都有标签
国家有明确规定，食品添加剂不得用于掩盖食品本身的缺陷或者造假，而橙子染色涉嫌造假，如果卖给消费者涉嫌构成欺诈。其实，记者在水果市场调查时，一位店主也劝说记者不要购买染色的赣南脐橙。
赣南脐橙产地的果业局的工作人员说了，由于他们的脐橙名气大，有不法商贩在冒充他家的牌子。
江西省会昌县果业局副局长文方华告诉记者，江西省赣州市就是赣南脐橙的产地，虽然从本月15号起允许采摘，但是果皮颜色全部变成橙黄色，还要等到11月中旬。不过，有的果农为了把自家的橙子卖个好价钱，会把果皮是青绿色的橙子加工成橙黄色。
文方华强调说，他们用的这种加工技术是全物理的方式，只改变橙皮的颜色。但是实际上，最近有媒体报道，在赣南脐橙的产地，有人在用乙烯利给脐橙催熟，用有毒的“苏丹红”给橙子染色。记者在调查中也了解到，早在一两个月前，就有橙黄色的赣南脐橙在济南市场上销售了。
文方华局长介绍说，真正的都是有标签的，可追溯到具体的产地。为了保证赣南脐橙的品牌声誉，他们正在全国范围内进行打假。他说鉴别赣南脐橙是否染色也是有窍门的，可以用纸巾或者湿巾擦拭橙子表面。
另外，还可以观察橙蒂的颜色，如果橙蒂颜色不是自然的绿色，而是黄红色，或者容易脱落，可能就是催熟染色的橙子。