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今日头条 积木育儿

早餐吃什么更健康？
对于快节奏生活中的我们来说，早餐大都是随便扒拉两口解决，中餐全靠快餐，晚餐要么海吃海喝一顿，要么干脆不吃。事实上，这对身体伤害是比较大的。
对此，营养学家建议：[b]经过一夜的消化，对空腹的胃部来说，啃面包、吃油饼或喝牛奶、豆浆等食物，其实不利于消化，比较容易伤胃。相反，喝粥不仅易消化吸收，还能很好地保护肠胃，是不错的选择。[/b]
不过，粥虽然滋养肠胃，但从营养密度上来看，它与同量的米饭相比，还是差一些，且因为粥是流质食物，不抗饿，不妨在粥品中加入一些其它品类，这样更健康。当然，餐桌上，还需要添加一些其它食物做有益补充。下面给大家推荐10款好吃又营养的养生粥，早餐不用发愁了：


小米红枣粥

小米历来是产妇、婴幼儿、老年人、病弱者的首选补品。每100克含胡萝卜素达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食首，含有多种维生素、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等人体所必需的营养物质。
中医学认为，小米性味甘咸凉，入脾、胃、肾三经，有健脾胃、养肠胃的功效。
红枣性味甘温，具有安中养脾、补血养颜等功效，且其维生素含量非常高，是“天然的维生素丸”。
材料准备：小米、红枣、水
步骤：
红枣去核，与小米一起洗净，放入锅中，加入适量水。
大火烧开，转小火煮15-20分钟即可。

菠菜鸡肉粥

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
材料准备：大米、鸡肉、菠菜、盐
步骤：
大米洗净，加入适量水熬煮，煮至黏稠；
放入鸡肉粒，煮熟；菠菜开水烫一下，切碎，放入，
加盐调味即可。