济南顺势生态农业科技发展有限公司创办人 张士峰

　　辞去央企高薪工作回乡种菜

　　在平阴县玫瑰镇东唐村，有一位返乡创业的青年。他辞去央企高薪工作，回到家乡种菜，并且一种的产量就是百万斤，他就是张士峰。看似不起眼的小野菜，承载着返乡青年助力乡村发展的抱负，也为东唐村带来产业强村，增收致富的新希望。

　　养心菜学名费菜，又叫高钙菜、土三七、景天三七，像韭菜一样收了一茬还会再长起来。经过检测发现，养心菜的营养物质十分丰富，尤其钙含量非常高，是鲜牛奶的3-4倍。说起种植的养心菜，张士峰打开了话匣子。

　　张士峰曾在一家央企任职，年收入不菲。2020年春节假期，心脑血管疾病的一组数据让他看到了潜在商机，萌生了种植保健蔬菜的想法。

　　养心菜耐旱耐寒、病虫害少、抗病性强，在贫瘠的土地照样生长旺盛。对于发展高效生态农业，不需要农药和化肥的养心菜是不二之选。张士峰通过实地考察、调研多个城市，引进幼苗试种，经过几个月的实践、摸索，很快就掌握了养心菜的科学种植技术和田间管理方法。

　　针对集体经济底子薄、经营人才缺乏等问题，玫瑰镇探索实行党支部领办合作社+红色合伙人机制，张士峰积极响应人才回村创业的号召，在东唐村党支部的引领下，集体和村民以土地入股，联合成立高钙养心菜专业合作社，与他创办的济南顺势生态农业科技发展有限公司达成合作，种植了50亩养心菜。种下两个多月后，合作社就收获了头茬养心菜。

　　村里有了产业，老百姓也看到了致富的希望。自从引进养心菜种植产业，村民们有的用土地入股，有的以除草、割菜、浇水等打工方式增加收入。养心菜种植项目提供了田间管理、收菜工等多个就业岗位，带动20多名村民实现增收。再加上合作社的股红、土地流转资金，切实增加了每一位村民的收入。

　　小小的养心菜虽然带动了村民致富，但如何把养心菜产业从小做大、从弱做强，成为摆在张士峰面前的一个新课题。他决定从简单的深加工做起，充分利用养心菜的养生保健功效，制作养心菜保健茶，并研发了养心菜辣椒酱等高附加值产品。在2023山东(济南)电子商务产业博览会上，公司新推出的菜颐生景天三七辣椒酱还被评为十佳网红产品。

　　创业没有回头路，只有一直向前冲，才能探索未知的可能。张士峰说。