一个月前，单家村村民李福山按照0.12元/斤的市场价卖了一部分自家种植的白菜。“种了这么些年白菜，今年的价格是真低。一个月前，价格比现在好点。我一共种了七八亩白菜，一亩地收入在1000元左右。”李福山说，前几年白菜价格比较好的时候，能卖到0.6元/斤，“今年最低都到0.08元/斤了。”

单家村村民李福山

　　“我们当地的大白菜收购价是0.16元/斤，比去年低了一半，连化肥钱都收不回来。”唐王镇樊家村蔬菜种植户刘大姐告诉记者，一般来说大白菜价格会分大小年，例如去年价格低今年价格就应该会上涨，但没想到今年价格也这么低。“回不了本儿，卖不动的就‘放坡’，直接打在地里当肥料了。”

　　李秀峰介绍，去年大白菜价格就非常低，甚至部分农户种植的大白菜出现了滞销的情况。“今年也是如此，我们村一千多亩地，百分之七八十都用来种植白菜。有些村民年纪大了，家里种的白菜不好卖，我们就帮忙收购了再拉去卖，不收大家车费。”

　　专家分析：供求、气温和大环境影响白菜价格　　那么，今年大白菜价格为何下跌？未来价格走势如何？

　　“近期蔬菜价格变化主要还是受蔬菜供需结构变化影响。”据业内人士分析，今年白菜降价主要由以下几个因素导致。

一是蔬菜整体供应量增加。山东省统计局数据显示，2023年前三季度，山东全省蔬菜面积1662.1万亩、同比增长2.2%，总产量6271.8万吨、增长3.4%。
二是气温偏高导致蔬菜质变易烂。10月以来，我国大部分地区的气温持续偏高，气温高加之销售速度慢均提高了产地蔬菜易烂质变的发生概率，品质降低也是导致价格低迷的一方面原因。
三是经济大环境影响。今年是疫情后经济恢复期，居民消费相对谨慎，各环节对于蔬菜需求的“浪费”减少，不论是从中间流通环节还是到终端消费环节，参市方（参与市场活动的各方）的整体消费积极性均有所降低，也是导致蔬菜价低且滞销的原因之一。


居民在小区内领取免费白菜

　　分析认为，短期内，一些蔬菜品种在市场上供大于求的局面很难改变，山东省内蔬菜供应量会继续增多，外省南方菜也会增加供市量，预计短期内后市蔬菜价格指数上涨的可能性不大。对于未来蔬菜市场价格，伴随后期的天气转冷，秋菜储备完成，特别是北方地区会出现降雪，物流运输变得相对困难时，价格会出现小幅回升。

据了解，为帮助菜农减轻损失，各地纷纷使出了硬招实招，比如山东淄博采购滞销的白菜免费发放给市民；山东青岛市红十字会联合平度红十字会推出“真情助农 请您认购——微尘爱心菜”专项募捐项目，方便爱心人士购菜；河南省临颍县及时摸排蔬菜滞销情况，加强与批发市场的联系，直接到田间地头组织货源，努力缓解农民卖菜难……