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来源: 舜网　作者: 王author:

日常巡查、隐患排查、专项整治、联合办案、宣传培训……为营造放心的食品消费环境，济南市市中区食药监局多措并举，全力守护群众“舌尖上的安全”。据统计，该局2018年已累计查处案件190余起，对食品安全违法违规行为形成了强大震慑。

　　加大抽样监测力度让百姓吃上“放心菜”
　　“农贸市场有了快检，我们老百姓买菜更放心了!”家住郎茂山某农贸市场附近的王阿姨跟往常一样，每天早上到市场买菜。以往辨别农产品是否存在农药残留，靠的是“眼观鼻闻”，如今，随着该区农产品市场快检工作的逐步铺开，王阿姨及广大群众再也无需依靠此类“传统”手段，只需到设置于市场内的快检室，通过专业人士的现场检测，短短数分钟便可辨别农产品安全状况。

　　据悉，该局结合实际，从健全食品检验检测体系，提高风险防控管理入手，不断提升检测工作的覆盖面和准确度。该局制定了《食品抽样检测实施方案》，制定年度食品抽样检测计划，明确分工，按计划分品种开展年度抽检任务，品种涉及与百姓生活息息相关的畜禽肉类、米、面、油、蔬菜、水果和其它食用农产品，基本实现常用食品全覆盖。全年计划完成食品监督抽检2400批次。



同时，该局选择4家大型市场和商超作为试点，开展农产品委托快速检测进市场活动，通过购买第三方服务的方式对食用农产品进行每日抽样检测，及时发现禁止存在有质量问题和安全隐患的农产品上市并溯源查处，有力保障了群众“菜篮子”的安全。

　　开展“快检进社区”活动
　　开展专项监督检查遏制问题产品流入市场

　　“我们采取定期检查和专项检查相结合的方式，对辖区内食品生产经营企业进行严格监管，着力整治存在问题的产品并防止其流入市场。”该局相关负责人介绍。日前，该局组织执法人员，对部分食品生产经营企业进行飞行检查，检查内容覆盖原材料采购到生产加工、安全许可流通等各环节，对存在问题的违规食品进行收缴处理，依法惩处，切实保障市场秩序。

　　在重点范围开展拉网式检查，是该局加强食品安全监管的常规动作。该局结合重点监管品种、重大节日消费品种、社会舆情热议品种等，逐项列出风险点，对应采取防控措施，及时发现打击食品安全领域存在的隐患和问题，确保重点品种监管不漏盲点。与此同时，聚焦关键区域，加强对托幼机构、学校周边、城乡结合部等重点区域食品安全的检查力度。

　　今年上半年，该局先后开展“守护舌尖安全”、肉及肉制品专项整治、保健食品欺诈和虚假宣传整治、校园“五毛食品”专项检查等多项行动，共计出动执法人员2000余人次，抽检一批重点食品，查处一批制售假冒伪劣食品案件，规范一批食品经营企业，全面提升了市中区食品安全水平。


　　检查集体配餐单位