第三步：蒸槐花

紧接着，将沾了面粉的槐花上锅蒸，十五分钟掀锅搅拌一次，避免花骨朵粘连。搅拌完的槐花骨朵是一朵一朵的，蒸气中仍然是清香阵阵。然后盖上锅盖再蒸十分钟。

第四步：捣蒜泥

取十几瓣蒜，用石制蒜臼捣成蒜泥(用刀切蒜不如用石臼捣蒜泥)。在配料中加入花椒油或是老油(农村管叫炸丸子炸鱼剩下的油叫老油)。

第五步：拌槐花

滴入几滴香油，搅拌均匀提鲜，不需加味精，最后就是图中的模样啦，味道超级好吃！