所属分类:柴米油盐酱醋茶
19.食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是( )。
A.对婴幼儿无害
B.对成人无害
C.对人体安全、无害
D.对环境无害
20.食品安全监管部门对食品不得实施( )。
A.抽检
B.检查
C.免检
D.监督
21.向我国境内出口食品的境外出口商或者代理商应当向( )备案。
A.卫生部门
B.国家出入境检验检疫部门
C.工商行政部门
D.国家食品药品监督管理部门
22.食品检验机构出具虚假检验报告，使( )的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。
A.公众
B.市民
C.消费者
D.任何组织或个人
23.食品生产经营者应当( )进行一次健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
A.每四年
B.每三年
C.每两年
D.每年24.常见的饮水误区。
A.喝弱碱性水有益健康
B.TDS能测试水质好坏
C.水质电解试验可测试水质好坏
D.上述全部
25.济南市创建国家安全城市要求群众及社会各界对食品安全现状总体满意度在( )以上。
A.50%
B.60%
C.70%
D.80%
26.创建国家食品安全城市要达到的目标是( )
A.食品安全状况良好
B.食品安全工作落实到位
C.群众认可，社会满意
D.以上都是
27.济南市创建国家食品安全城市将食品安全监管经费纳入政府财政预算，其中食品检验经费应基本满足( )的要求。
A.2份/千人
B.4份/千人
C.6份/千人
D.8份/千人
28.为推进国家食品安全城市创建活动稳妥开展，突出试点示范引领带动作用，省食品安全委员会决定选取( )等五市作为首批试点城市。
A.济南、青岛、聊城、济宁、威海
B.济南、青岛、烟台、东营、菏泽
C.济南、青岛、潍坊、烟台、威海
D.济南、青岛、潍坊、临沂、滨州
29.市公安局以危害程度严重、涉及面广的食品犯罪为重点，突出问题高发的重点领域和犯罪集中的重点区域，全力参与守护舌尖安全六大整治行动，始终保持对( )的严打高压态势，全力守护济南舌尖安全。
A.食品违法行为
B.食品犯罪活动
C.食品违法活动
D.食品犯罪行为
30.市农业局在守护舌尖安全中，对监测合格率较低、风险隐患高、问题突出的农药和农产品，要( )。对抽查不合格产品，要检打联动，及时跟进开展专项执法。
A.加大监督抽查力度
B.列入黑名单
C.给予警告
D.限期整改31.济南市在创建国家食品安全城市中组织开展食品安全风险监测和隐患排查，开展多项整治活动。其中包括：
A.学校周边食品安全专项整治
B.食用农产品批发市场综合整治
C.肉制品专项整治
D.畜牧养殖环节专项整治
32.创建国家食品安全城市主要任务是( )
A.完善组织管理体系、加强监管能力建设
B.加强食用农产品质量安全源头治理、强化日常监督执法
C.落实企业主体责任、提升应急处置能力
D.促进产业健康发展、构建社会共治格局
33.在中华人民共和国境内从事( )活动，应当遵守本法：
A.食品生产和加工(以下称食品生产)，食品销售和餐饮服务(以下称食品经营)
B.食品添加剂的生产经营
C.仅限用于食品的包装材料和用于食品生产经营的工具的生产经营
D.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
34.《食品安全法》中禁止生产经营下列哪些食品( )。
A.超过保质期的食品
B.无标签的预包装食品
C.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
D.致病性微生物，农药残留.兽药残留.生物毒素.重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品
35.关于食品安全监管部门对食品进行检测的说法正确的是( )。
A.食品不得实施免检
B.可以向经营者无偿抽样检验的样品和收取检验费用
C.对食品的委托检验应当委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验
D.当生产经营者对检验结论有异议的，可以进行复检
36.消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其合法权益受到损害的，可以向入网食品经营者或者食品生产者要求赔偿。网络食品交易第三方平台提供者不能提供入网食品经营者的( )，由网络食品交易第三方平台提供者赔偿。
A.入网保证金
B.真实名称
C.地址
D.有效联系方式
37.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门( )。
A.没收违法所得
B.没收违法生产经营的食品、食品添加剂
C.没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
D.处五万元以上十万元以下罚款
38.下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求正确的是( )。
A.进口的预包装食品应当有中文标签.中文说明书
B.载明食品的原产地以及境内代理商的名称.地址.联系方式
C.只需要中文标签和说明书，其他的不需要
D.应当符合本法以及我国其他有关法律.行政法规的规定和食品安全国家标准的要求
39.市食品药品监督管理局在守护舌尖安全活动中对肉制品重点整治( )、( )、( )、生产过程控制、产品出厂检验、( )等未落实主体责任的违法违规行为。:
A.生产环境卫生达不到要求
B.超范围超限量使用食品添加剂
C.原辅材料进货查验
D.标识标签有虚假标识
40.市畜牧兽医局在守护舌尖安全活动中，加强畜产品质量安全重点领域、重点环节监管，开展( )、( )、( )、饲料质量安全、畜禽屠宰等畜产品质量安全专项整治行动。
A.瘦肉精
B.生鲜乳违禁物质
C.肉制品添加剂
D.兽药质量安全
A.对婴幼儿无害
B.对成人无害
C.对人体安全、无害
D.对环境无害
20.食品安全监管部门对食品不得实施( )。
A.抽检
B.检查
C.免检
D.监督
21.向我国境内出口食品的境外出口商或者代理商应当向( )备案。
A.卫生部门
B.国家出入境检验检疫部门
C.工商行政部门
D.国家食品药品监督管理部门
22.食品检验机构出具虚假检验报告，使( )的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。
A.公众
B.市民
C.消费者
D.任何组织或个人
23.食品生产经营者应当( )进行一次健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
A.每四年
B.每三年
C.每两年
D.每年24.常见的饮水误区。
A.喝弱碱性水有益健康
B.TDS能测试水质好坏
C.水质电解试验可测试水质好坏
D.上述全部
25.济南市创建国家安全城市要求群众及社会各界对食品安全现状总体满意度在( )以上。
A.50%
B.60%
C.70%
D.80%
26.创建国家食品安全城市要达到的目标是( )
A.食品安全状况良好
B.食品安全工作落实到位
C.群众认可，社会满意
D.以上都是
27.济南市创建国家食品安全城市将食品安全监管经费纳入政府财政预算，其中食品检验经费应基本满足( )的要求。
A.2份/千人
B.4份/千人
C.6份/千人
D.8份/千人
28.为推进国家食品安全城市创建活动稳妥开展，突出试点示范引领带动作用，省食品安全委员会决定选取( )等五市作为首批试点城市。
A.济南、青岛、聊城、济宁、威海
B.济南、青岛、烟台、东营、菏泽
C.济南、青岛、潍坊、烟台、威海
D.济南、青岛、潍坊、临沂、滨州
29.市公安局以危害程度严重、涉及面广的食品犯罪为重点，突出问题高发的重点领域和犯罪集中的重点区域，全力参与守护舌尖安全六大整治行动，始终保持对( )的严打高压态势，全力守护济南舌尖安全。
A.食品违法行为
B.食品犯罪活动
C.食品违法活动
D.食品犯罪行为
30.市农业局在守护舌尖安全中，对监测合格率较低、风险隐患高、问题突出的农药和农产品，要( )。对抽查不合格产品，要检打联动，及时跟进开展专项执法。
A.加大监督抽查力度
B.列入黑名单
C.给予警告
D.限期整改31.济南市在创建国家食品安全城市中组织开展食品安全风险监测和隐患排查，开展多项整治活动。其中包括：
A.学校周边食品安全专项整治
B.食用农产品批发市场综合整治
C.肉制品专项整治
D.畜牧养殖环节专项整治
32.创建国家食品安全城市主要任务是( )
A.完善组织管理体系、加强监管能力建设
B.加强食用农产品质量安全源头治理、强化日常监督执法
C.落实企业主体责任、提升应急处置能力
D.促进产业健康发展、构建社会共治格局
33.在中华人民共和国境内从事( )活动，应当遵守本法：
A.食品生产和加工(以下称食品生产)，食品销售和餐饮服务(以下称食品经营)
B.食品添加剂的生产经营
C.仅限用于食品的包装材料和用于食品生产经营的工具的生产经营
D.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
34.《食品安全法》中禁止生产经营下列哪些食品( )。
A.超过保质期的食品
B.无标签的预包装食品
C.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
D.致病性微生物，农药残留.兽药残留.生物毒素.重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品
35.关于食品安全监管部门对食品进行检测的说法正确的是( )。
A.食品不得实施免检
B.可以向经营者无偿抽样检验的样品和收取检验费用
C.对食品的委托检验应当委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验
D.当生产经营者对检验结论有异议的，可以进行复检
36.消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其合法权益受到损害的，可以向入网食品经营者或者食品生产者要求赔偿。网络食品交易第三方平台提供者不能提供入网食品经营者的( )，由网络食品交易第三方平台提供者赔偿。
A.入网保证金
B.真实名称
C.地址
D.有效联系方式
37.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门( )。
A.没收违法所得
B.没收违法生产经营的食品、食品添加剂
C.没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
D.处五万元以上十万元以下罚款
38.下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求正确的是( )。
A.进口的预包装食品应当有中文标签.中文说明书
B.载明食品的原产地以及境内代理商的名称.地址.联系方式
C.只需要中文标签和说明书，其他的不需要
D.应当符合本法以及我国其他有关法律.行政法规的规定和食品安全国家标准的要求
39.市食品药品监督管理局在守护舌尖安全活动中对肉制品重点整治( )、( )、( )、生产过程控制、产品出厂检验、( )等未落实主体责任的违法违规行为。:
A.生产环境卫生达不到要求
B.超范围超限量使用食品添加剂
C.原辅材料进货查验
D.标识标签有虚假标识
40.市畜牧兽医局在守护舌尖安全活动中，加强畜产品质量安全重点领域、重点环节监管，开展( )、( )、( )、饲料质量安全、畜禽屠宰等畜产品质量安全专项整治行动。
A.瘦肉精
B.生鲜乳违禁物质
C.肉制品添加剂
D.兽药质量安全