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鲁网12月9日讯(记者 刘梅婷)记者近日从济南市商务局获悉,进入11月份,济南海鲜大市场货源较充足,多数海鲜价格比较稳定,交易整体较为平淡,交易量持续走低。11月济南海鲜大市场总交易量为7593吨,总交易额为4.8亿元。
记者了解到,海鲜市场交易量环比下降率10%左右,处于节后低谷,据以往的经验判断,波动的范围比较正常。同比下降率30%左右,主要原因是酒店采购量减少。预计元旦来临之前,将不会出现明显波动。
此外,市场整体价格水平变化不大,但因市场需求量下降,除个别物种呈现季节性减少及供应量减少涨幅较大外如:日本对虾每公斤220元,环比上升30%,同比下降30%;养殖明虾每公斤55元,环比上升10%,同比下降21%。冷冻类产品价格:250g鲳鱼75/每公斤,环比不变,同比下降16%;大带鱼42元/每公斤,环比下降4.5%,同比下降8.7%;大鲅鱼40元/每公斤,环比下降9%,同比上升25%。鲜活类:200g梭子蟹母每公斤80元,200g梭子蟹公每公斤40元,环比和同比没有变化。市场上其他冰冻、冰鲜水产品、贝类及高档干货类产品价格变化不大,预计春节之前,价格都将维持在中等水平。
目前市场的需求和供给均处于传统的淡季,这种形式按照往年的经验推断将持续到元旦。预计整个12月份虽然交易量会有所上升,但幅度较小。
鲁网12月9日讯(记者 刘梅婷)记者近日从济南市商务局获悉,进入11月份,济南海鲜大市场货源较充足,多数海鲜价格比较稳定,交易整体较为平淡,交易量持续走低。11月济南海鲜大市场总交易量为7593吨,总交易额为4.8亿元。
记者了解到,海鲜市场交易量环比下降率10%左右,处于节后低谷,据以往的经验判断,波动的范围比较正常。同比下降率30%左右,主要原因是酒店采购量减少。预计元旦来临之前,将不会出现明显波动。
此外,市场整体价格水平变化不大,但因市场需求量下降,除个别物种呈现季节性减少及供应量减少涨幅较大外如:日本对虾每公斤220元,环比上升30%,同比下降30%;养殖明虾每公斤55元,环比上升10%,同比下降21%。冷冻类产品价格:250g鲳鱼75/每公斤,环比不变,同比下降16%;大带鱼42元/每公斤,环比下降4.5%,同比下降8.7%;大鲅鱼40元/每公斤,环比下降9%,同比上升25%。鲜活类:200g梭子蟹母每公斤80元,200g梭子蟹公每公斤40元,环比和同比没有变化。市场上其他冰冻、冰鲜水产品、贝类及高档干货类产品价格变化不大,预计春节之前,价格都将维持在中等水平。
目前市场的需求和供给均处于传统的淡季,这种形式按照往年的经验推断将持续到元旦。预计整个12月份虽然交易量会有所上升,但幅度较小。