转载自http://sd.dzwww.com/sdnews/201410/t20141019_11200831.htm
来源:来源：齐鲁晚报 作者：李钢

近日,山东省食品药品监督管理局公布了流通环节食品安全评价性监督抽检结果。本次监督抽检共抽检10个品种1680批次,总体抽检合格率为95%,其中,合格率最低的为蔬菜(芹菜),从济南市蔬菜市场抽检的六个批次,全部不合格。

　　据悉,本次监督抽检涉及婴幼儿配方乳粉、糕点、豆制品、饮料、蜂蜜、糖果制品、蔬菜(芹菜)、果品(桃)、水产品(鲤鱼)、畜禽产品(猪肉)10个品种1680批次,经检验共确认84批次样品不合格,总体抽检合格率为95%。其中,婴幼儿配方乳粉和饮料全部合格,合格率最低的为蔬菜(芹菜)(合格率85.7%),其次为蜂蜜(合格率89.3%)、水产品(鲤鱼)(合格率92.3%)、豆制品(合格率92.9%)。

　　在84批次不合格样品中,芹菜最多,达到24个批次。在济南市铁道北路农贸市场、章丘市明水铁道北路农贸市场、明四居宝岛市场、济南历下瑞祥晶蔬菜配送中心、历下区吉祥苑市场、棋盘社区菜市场等市场抽检的6个批次全部不合格。本次监督蔬菜的不合格项目主要是农药残留。对本次监督抽检不合格食品及其生产经营企业,山东省食品药品监督管理局已责成有关市食品药品监督管理部门依照有关法律法规规定进行处理。

　　据了解,在每次蔬菜抽样检测中,韭菜、芹菜等蔬菜的合格率往往较低。专家分析,这是由于芹菜的栽培模式和其病虫害发生特点引起的。专家建议,买来蔬菜尽量不要马上食用,搁置一段时间也能使农药挥发更多。此外,食用蔬菜前应经过浸泡和清洗两道关,尤其是可以使用面粉等清洗蔬菜,有利于洗掉农药残留。