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济南食品安全监管正式引入保险机制。从今天开始，食品生产、加工、流通、餐饮服务企业只要投保“食品安全责任险”，一旦出现食品安全事故，消费者的人身和财产损失，将由保险公司承担。

　　昨天上午，记者了解到，济南市人民政府食品安全工作办公室开始开展“食品安全责任保险”的试点工作。

　　据介绍，食品安全责任保险由食品生产、加工、流通、餐饮服务企业投保，由于被保险企业的疏忽和过失致使消费者受到人身损害或财产损失，依法应由被保险人承担的经济赔偿责任，保险公司依据保险责任负责赔偿。这就意味着，食品安全事故中的受害者，可直接从保险公司得到及时赔偿。

　　目前，在济南市推行这项保险业务的公司有两家：中国太平洋()财产保险股份有限公司济南中心支公司和长安责任保险股份有限公司济南中心支公司。