Re: 济南老字号应借助文化促发展
    欧洲也有不少企业超过200年历史,德国有837家,222家在荷兰,还有196家在法国。而在中国,最古老的企业是成立于1538年的六必居,之后是1663年的剪刀老字号张小泉,再加上陈李济、广州同仁堂药业以及王老吉三家企业,中国现存的超过150年历史的老店仅5家。据了解,中国中小企业的平均寿命仅2.5年,集团企业的平均寿命仅7年至8年,与欧美企业平均寿命40年相距甚远。
  看看这些数据,才发现我们身边的老字号还是太少,而在历史年限上更是无法与日本、德国、荷兰等国家相比。


  改革开放以来,济南市部分老字号企业抓住机遇、与时俱进,许多企业蓬勃发展。但是也有一些老字号由于体制转换、创新乏力、店址拆迁等多种因素,发展后劲不足,举步维艰直至消失。这不仅给消费者留下了诸多缺憾,也不符合我国发展传统文化的要求。
  
 草包包子铺

  记者近日走进济南经四路中段的瑞蚨祥绸布店。这里还保持着“民国”风貌,里面依然是几十年前的老样子,各种绫罗绸缎、布匹摆满柜台,店员依然采用手工量体制衣。可惜的是,记者等待很长时间,也未见顾客上门。据店员介绍,现在商埠的经营状况不是很好,来的大多是老主顾,新顾客已经很少了,这种状况与新商业区东移有一定的关系。除此之外,近年来,济南出现了很多大型购物场所,许多消费者更喜欢去购物、休闲、娱乐于一体的购物场所,像瑞蚨祥这种消费功能比较单一的老店,就慢慢被人们遗忘了。
  “现在,只有一些节假日还会来一些年轻人,但是他们基本都是冲着这座老字号本身来的,都是来拍老店的样貌,基本没人买店里的绸布货品。这也是一件让我们很无奈的事。但是我们还是希望能有更多的人关注瑞蚨祥这样的老字号,前来消费,让老字号能正常经营,让有着百年历史的、留存不多的济南老字号能在新时代继续生存下去。”瑞蚨祥的负责人和店员对于老字号有着难以割舍的感情。(来源:舜网-济南日报)
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