济南老字号体现着泉城深厚的历史文化底蕴。作为中国近代开埠最早的工商业城市，济南孕育了众多具有民族特色、地方风韵、享誉全国的老字号，对促进经济社会发展和文化繁荣有特殊作用。

　　
　　燕喜堂

　　前些年，济南市制订了《关于保护和促进老字号发展意见》，出台了一系列帮扶、鼓励老字号发展的新举措、好办法，奠定了振兴老字号的基础。此后，福胶集团、趵突泉酿酒(行情专区)公司、大观园商场、宏济堂、德馨斋、济南药业、超意兴、益康食物、一大食物、川蜜食品和舜泉楼等一批老字号企业，加快改革创新、提升管理水平、增强品牌竞争力，取得了可喜的发展成绩。
　　据记者调查了解，济南市还将明晰企业产权和品牌归属，充分激发经营者的积极性和创造性。对于发展缓慢、经营困难和歇业的老字号企业，通过政府推动、市场运作，引进国内资本，采取控股、参股、收购等方式，以品牌为核心，为其注入“新鲜血液”，不断推进管理、服务、技术创新，增强老字号企业自主发展的能力。鼓励支持老字号企业在传承优秀商业文化的基础上，顺应时代潮流，针对消费新特点、新需求，创造出具有鲜明时代特征的特色经营方式，以吸引更多的消费者，不断开拓新市场。

　　济南的老字号“年龄”无法和日本、欧洲的相比
　　记者查阅了一下国外的资料，目前，日本的老字号数量在全世界最多，拥有3146家历史超过200年的企业，更有7家企业历史超过了1000年。世界最古老企业前三位都是日本企业。而日本调查公司东京商工研究机构数据显示，全日本超过百年历史的企业竟达21666家之多，而1975年后才建立的公司，仅有几百家。89.4%的日本百年企业都是员工少于300人的中小企业，多以家庭为单位经营。经营范围大部分是制作食品、酒类、药品以及与传统文化相关产业。