所属分类:济南的文化与历史
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济南泉文化
济南泉文化
趵突泉
芙蓉街
游客在游船上品茶
黑虎泉
[b]舜网讯 [/b]9月6日,趵突泉复涌整整七周年了。有“天下第一泉”美誉的趵突泉是济南大小数百名泉的代表与象征。它的持续喷涌,标志着济南的泉水焕发着持续不断的蓬勃生机。泉生济南,是济南的骄傲,是大自然给予的厚爱。济南如何爱护好泉水、利用好泉水,让“天下泉城、潇洒济南”的美誉名副其实,让济南人享受到泉水带来的滋润生活,让外地人感受到独一无二的“泉城”魅力,这是济南人一直都在思考的课题。
趵突泉持续喷涌七年,其间饱含着济南人的自豪与努力,更包含着警醒与反思。三年后,第10届中国艺术节将落户济南,全国艺术工作者和海内外众多媒体的目光都将聚焦这里;五年后,第22届国际历史科学大会将在济南召开,届时全球2000多名顶尖史学家将齐聚泉城。秉承天时地利人和,我们该如何将“泉水”文章做得更好,该如何打造好“泉水文化”这张牌,该向外面的世界展示一个怎样的“泉城”?恰逢省市旅游局共同主办的“名泉游”旅游产品设计研讨会召开,记者连日来就此采访了省城各界专家。
如何以泉水为载体,更深刻地挖掘泉水文化底蕴,发展相关文化产业,开发衍生产业链条,让新时期的“泉城”济南充分展示泉水这份得天独厚的大自然礼物,对济南而言不是新话题。相关的讨论与争议,热心市民的意见与建议,政府部门的尝试与探索,一直都未停止过。今天趵突泉能够连续喷涌七周年,除拜老天所赐,主要也正是这些年多方面共同努力的结果。
趵突泉持续喷涌七年给济南带来了什么?今天的济南和七年前相比有了哪些变化?济南的城市形象和影响力、文化品牌、社会美誉度有没有大的改观?这是我们在欣喜之余应该思考的问题。
“泉”是“泉城”的魂,但是泉在城中所占的比重却越来越低;居安思危,做不好泉的文章,泉城恐终有一日会“魂不守舍”;泉水喷涌只是一个基础,喷涌之后有相当多的工作要做
市规划委员会专家委员、山东省意匠建筑设计公司董事长刘奎表示,济南是公认的泉城,世界上也堪称绝无仅有。但今日泉城已非当初所能比。过去的济南之所以能成为“泉城”并留下那么多的美丽篇章,很大原因是泉在城中所占比重很高。城市一直在扩容,“泉”的比重不可避免地在缩小。“借助天时地利人和,趵突泉持续喷涌了七年;但是说句不中听的话,随着人与自然的博弈,济南的泉肯定有一天会不再喷。大家都说泉水是济南的魂,但假如面对泉水的奔涌不居安思危,不考虑做泉水的外延文章,泉城恐终有一日会‘魂不守舍’。”
刘奎说,过去我们是“一城山色半城湖”,现在连“一城山色1/50湖”都不到。这是社会发展与城市建设的必然规律。今天,泉在人们生活中已不那么重要,大部分济南人感受不到泉带来的滋润。只是很少的老济南人,或者怀旧的文化人才感到离泉很近。尽管媒体的宣传力度很大,但并不是所有的济南人都为趵突泉的复涌而感到兴奋,更不要说外地人了。正因如此,如何挖掘内容更为广泛、内涵更为丰富的泉水文化,已经显得十分紧迫。
有此忧虑的还有济南社科院研究员荣斌。他说:“济南众泉连续喷涌七年,值得济南人自豪。济南的精气神,也因这泉水而提高了许多。前些日子我去看趵突泉,见那泉水腾跃翻飞,确有心潮澎湃之感。想到清人龚章的诗《趵突泉》:‘钱塘潮汛庐山瀑,不及家门趵突泉’,更加为自己的城市骄傲。同时,我还想到一个很‘不吉利’的问题,就是如果哪天这泉水又停喷了,济南人的心情会出现一种怎样的跌落?”荣斌说,在我们为泉水多年连续喷涌而欢呼的时候,是不能忘记“居安思危”四个字的。
省旅游规划设计院院长陈国忠同样强调,借助泉水全面复涌、全社会都在关注泉水的时机,我们应该进一步关注泉城文化和济南城市精神,把泉水的自然状态提升到文化状态来研究挖掘、开发利用。
泉水不应只是“老济南”的灵魂,新济南更应做好泉水的文章;引用几句古人咏泉的诗词,起几个带泉字的街名和店名……这不是泉文化的全部,要让泉文化成为济南人独有的一种生活方式
和国内其他城市一样,济南也在进行着大规模的城市建设。刘奎说,如果说泉水是济南的灵魂,那么这个灵魂不应仅反映在“老济南”上,新济南更要做好泉水的文章。在他看来,新济南的建设中,除了“东荷西柳”,其余很少呈现泉的理念。不管是东部的高新区还是西部的新客站,都看不到“泉”的影子。“今天除了在导游口里,‘泉城’几乎没人再提。而上世纪80年代之前,几乎每一个市民都能时时刻刻感受到泉的存在。也只有在泉的氛围里才能产生‘泉城’的感受。现在人们似乎把泉城遗忘了。”他笑言:“现在假设老舍再来,应该也不会再写出那样的优美篇章”。
刘奎建议,应一心一意围绕“泉”字做好泉文章,“前段时间,对于济南的代表文化,有专家建议‘舜文化’同样可以视为济南的代表文化。我个人认为,一个城市打造一个灵魂就够了,多灵魂多角度,表面上看来这个城市文化很丰富,但所谓的灵魂也就失去了意义。”他举例说,西安在全力打造盛唐文化。现在一提西安,人们就想起大唐文化,一提大唐文化,第一个想到的也是西安。“西安其实还是多个朝代的首都,但它只选择盛唐做自己的代表。”
省旅游局国际旅游开发中心副主任牛国栋说,济南城市环境建设要特别注意发掘“泉”的特色,即使不在泉区也要做足泉水文章。
济南民俗专家张继平认为,泉文化是济南文化的重要部分,但是,出几本介绍泉水的书刊,引用几句古人咏泉的诗词,编几个罗列泉名的段子,起几个带泉字的街名和店名……这不是泉文化的全部。“泉文化应该是济南人独有的一种生活方式。挖掘泉文化内涵,就要研究泉水与这座城市历史、现实和发展的关系,研究泉水与济南人相伴几千年的关系,研究泉水与湖、山、河、城等独有生态风貌的关系,研究泉水与城市文化个性、开放品格、城市精神、城市魅力的关系。”
做好泉水文章,不能只局限于“泉水”本身;爱护泉水是个老话题,应抓紧研究策略,尽可能充分展示泉水带给我们的方方面面的惠赐,同时要把政府决策化为百姓的自觉行动
“济南的很多文化现象是由泉水生发而成的,没有水这些文化就失了光彩;有了泉,济南才形成了区别于其他城市的特点。”牛国栋介绍说,以文庙为例,从曲阜到全国有无数的文庙,唯独济南的文庙建在泉畔、湖畔。古人称入学为入泮,济南文庙内的泮池就是泉。与泉水相生相依,文化圣地就多了一分灵性。全国各地的园林都造水,而我们的水是真的,都是泉水;济南的庙宇、名胜古迹,几乎无处不有泉。“现在有的房地产开发已经注意利用泉打品牌作泉水的文章,如泉乐坊等,效果不错。”
刘奎说:“泉水喷涌之后有相当多的工作要做。七年时间我们没有利用好这个机会做更多的工作。目前泉水还在分秒不停地地喷涌着,从政府到百姓,我们应该抓紧时间研究策略,尽可能充分展示泉水带给我们的方方面面的惠赐。”
人们会发现有这样一种现象:泉水停喷的时候,大家很遗憾;泉水喷涌,又不知如何加以保护。政府提倡保泉节水,但百姓行动上却还存在很多不足。牛国栋说:“在泉水中游泳、趟水或扎猛子都可以理解,但把泉池变成自家的洗衣房或洗澡堂就不妥了。洗衣粉、洗发水等含有大量的磷严重污染水质;百姓打水煮茶可以鼓励,但在泉水中刷凉席、涮拖把就太煞风景。”他表示,政府的应对措施不够有效,“有的地方只是简单加装了护栏,这样做效果不佳又阻碍了市民正常亲水。”他认为,护泉爱泉应该成为百姓的自觉行动,泉水不应封闭,但要划定区域、划定时间、划定规则,管理部门要尽可能加大开放,满足市民的亲水愿望。
打造泉水文化,有识之士建议良多:泉水节期间,所有收费的“园中泉”免费开放一周;“畅游七十二名泉”可以设计成“十名制”旅游项目;将湿地开发与泉联结,生态含义与人文含义相得益彰;可以打造一个5A级景区——— 天下第一泉景区
很多济南人从小生活在济南,喝了几十年的泉水,发自内心的爱惜泉水、珍视泉水,他们一直在思考着怎样让泉水喷涌得更长久,怎样令泉水给这个城市带来更多的福祉。
山东大学管理学院旅游管理系主任王德刚用四个词“形象”、“核心”、“体验”、“系列”来概括对泉文化产品的思考后,着重解释道:整合济南老城区的几大泉群,打造5A级景区——— 天下第一泉景区,使之成为能够有滞留性休闲消费的,适合当地居民,也吸引外地游客的旅游景区。目前省内已有三家5A景区,刘公岛和崂山也即将成为新的5A景区,济南还没有5A景区,但是泉水资源完全具备条件。这一核心产品要以“大旅游”的意识,由政府整合各部门力量一起落实。
设立“泉水节”是许多人的心愿,张继平认为应注入更多文化内容,把它打造成有国际影响力的文化品牌。他建议,泉水节期间,所有收费的“园中泉”免费开放一周,以让更多市民和外地游客亲泉、赏泉、知泉,这样做个别景点门票收入会受影响,但对拉动经济发展、提升城市形象有莫大好处。
对于“畅游七十二名泉”之类的活动,张继平提出了“十名制”创意:“不要把目光只盯在‘游’上,可以把整个活动设计成‘十名制’。即游名城、赏名泉、看名胜、逛名街、拜名士、吃名菜(济南菜)、品名茶、听名曲(曲山艺海文化)、住名店(譬如恢复《老残游记》中记载的“高升店”,石泰岩西餐店等)、购名产(地产品和旅游纪念品)。
三联书店济南分销店经理白峰建议,利用名人效应做好泉水文章。在济南的文化名人中,秦琼是一个不能忽视的元素。“秦琼以门神的形象出现,给人民带来吉祥平安,为全国百姓所熟知。”他解释,济南处在黄河之南,历山之北。中国称山之北、河之南均为“阴”,济南处双阴之地,应该增加阳性的东西。“荷”与“柳”也都属阴性。人说济南人的性格趋于保守、内敛,我们应该在城市精神中注入阳刚之气,刚柔相济,城市才能有活力。“而秦琼形象英武勇猛,正是阳刚精神的代表。秦琼生长在五龙潭泉群边,与泉水有着密不可分的联系。”
刘奎说,泉给济南带来的绝非只是旅游。比如青岛的资源是蓝天碧海,他们的海尔、海信等品牌就是海洋资源的一种延续,让世界通过一个产品认可一个城市。济南也有很多知名品牌,小鸭、浪潮、轻骑、重汽……,但却与这个城市的灵魂“泉”,几乎没有什么关系,这是个值得思考的问题。“章丘倒是做得挺好,引进了可口可乐品牌,而泉和饮料能让人很自然地产生美好的联想。”
他更是建议,济南西部正在开发的湿地,具有生态价值之外的人文价值,可以唤起很多济南人的怀旧情结。过去的济南出城往北直到华山一带,就是今天所谓的湿地。大明湖没成为公园之前也是大片的湿地。将湿地的开发与泉相联结,至少可以把济南人对于泉的情感加进去,这样生态含义与人文含义相得益彰,一举多赢。
做好泉水文章,立足于泉文化长期而全面的战略规划更重要;当前丰水期,我们要抓住时机做好两件事:普查绘制“济南地下水系图”,做好“保泉城”工作,而“保泉城”比“保泉”更重要
济南打造泉文化的空间很大,现在缺乏的是围绕泉水做城市战略方面的研究。刘奎说:“趵突泉复涌七周年,当然应该欣喜,但更应该思考怎样把泉水文章做好。有人提出了很好的意见和建议,但是立足于泉文化本身的、长期的、全面的战略规划更重要”。
牛国栋建议,挖掘泉水特色,拉动相关消费,最终打造特色泉城,要从泉和百姓的关系上着力,市民的吃、住、行、游、购、娱都要与泉水相结合,“现在已经做了一些工作,比如芙蓉茶馆、明湖居的恢复、相关餐饮的开发、济南特色家庭旅馆的尝试等等,但是整体氛围还没有形成。”
荣斌提出,当前亟须抓住地下水源充沛这一有利时机,搞好济南地下水系的普查。济南众多名泉,其水都是有“来路”的,应该“顺藤摸瓜”,一一搞清,绘制出“济南地下水系图”。有这样一张“地图”,就可以避免今后在城市建设中毁坏地下水系。比如修建地铁,目前专家意见不一,有的担心阻断地下水,有的认为不会阻断地下水。科学依据是什么?不对济南地下水系进行普查,任何说法都带有盲目性。搞地下水系普查,固然是需要政府大量投入,但这种投入是值得的。而且,这项工作如果丰水期不做,枯水期恐怕就难做了。
再是要切实做好“保泉城”工作。“我自2003年以来一直在呼吁这个问题,为了引起有关方面注意,我特地使用了‘还泉于民’这样似乎极端的提法。我认为,从某种意义上对济南而言,‘保泉城’比‘保泉’更重要。”荣斌说,济南之所以得享“泉城”之誉,不仅仅是因为泉子多,更重要的是具有“家家泉水,户户垂杨”的独特市井风貌。济南的泉水,是与市民的日常生活息息相关的,并不是只圈起来让人们欣赏的。保持和恢复济南老城区“家家泉水,户户垂杨”的风貌,是对保持济南“泉城”美誉的更高层次的追求。而现实是,我们在这方面做得不够。现在完全恢复过去的“泉城”风貌已不可能,但我们至少应该在老城区留存一块“标本”吧?如果任凭“家家泉水,户户垂杨”的市井风貌消失殆尽,我们是有愧于后人的。目前泉水丰沛,恰恰是大作“保泉城”文章的好时机。
做好泉水文章,打造特色泉城,爱泉、护泉,让泉水与我们这座城市一起生生不息,对济南而言是历史、是现实,更是未来。济南正在一天天走向全国,走向世界,成为一座开放的城市,每一个生活在这座城市里的人都有权力享受到泉水带来的润泽,也都有责任和义务为泉水的持续喷涌,为“泉城”以一个更美好的形象展现在世人面前贡献自己的力量。
济南泉文化
济南泉文化
趵突泉
芙蓉街
游客在游船上品茶
黑虎泉
[b]舜网讯 [/b]9月6日,趵突泉复涌整整七周年了。有“天下第一泉”美誉的趵突泉是济南大小数百名泉的代表与象征。它的持续喷涌,标志着济南的泉水焕发着持续不断的蓬勃生机。泉生济南,是济南的骄傲,是大自然给予的厚爱。济南如何爱护好泉水、利用好泉水,让“天下泉城、潇洒济南”的美誉名副其实,让济南人享受到泉水带来的滋润生活,让外地人感受到独一无二的“泉城”魅力,这是济南人一直都在思考的课题。
趵突泉持续喷涌七年,其间饱含着济南人的自豪与努力,更包含着警醒与反思。三年后,第10届中国艺术节将落户济南,全国艺术工作者和海内外众多媒体的目光都将聚焦这里;五年后,第22届国际历史科学大会将在济南召开,届时全球2000多名顶尖史学家将齐聚泉城。秉承天时地利人和,我们该如何将“泉水”文章做得更好,该如何打造好“泉水文化”这张牌,该向外面的世界展示一个怎样的“泉城”?恰逢省市旅游局共同主办的“名泉游”旅游产品设计研讨会召开,记者连日来就此采访了省城各界专家。
如何以泉水为载体,更深刻地挖掘泉水文化底蕴,发展相关文化产业,开发衍生产业链条,让新时期的“泉城”济南充分展示泉水这份得天独厚的大自然礼物,对济南而言不是新话题。相关的讨论与争议,热心市民的意见与建议,政府部门的尝试与探索,一直都未停止过。今天趵突泉能够连续喷涌七周年,除拜老天所赐,主要也正是这些年多方面共同努力的结果。
趵突泉持续喷涌七年给济南带来了什么?今天的济南和七年前相比有了哪些变化?济南的城市形象和影响力、文化品牌、社会美誉度有没有大的改观?这是我们在欣喜之余应该思考的问题。
“泉”是“泉城”的魂,但是泉在城中所占的比重却越来越低;居安思危,做不好泉的文章,泉城恐终有一日会“魂不守舍”;泉水喷涌只是一个基础,喷涌之后有相当多的工作要做
市规划委员会专家委员、山东省意匠建筑设计公司董事长刘奎表示,济南是公认的泉城,世界上也堪称绝无仅有。但今日泉城已非当初所能比。过去的济南之所以能成为“泉城”并留下那么多的美丽篇章,很大原因是泉在城中所占比重很高。城市一直在扩容,“泉”的比重不可避免地在缩小。“借助天时地利人和,趵突泉持续喷涌了七年;但是说句不中听的话,随着人与自然的博弈,济南的泉肯定有一天会不再喷。大家都说泉水是济南的魂,但假如面对泉水的奔涌不居安思危,不考虑做泉水的外延文章,泉城恐终有一日会‘魂不守舍’。”
刘奎说,过去我们是“一城山色半城湖”,现在连“一城山色1/50湖”都不到。这是社会发展与城市建设的必然规律。今天,泉在人们生活中已不那么重要,大部分济南人感受不到泉带来的滋润。只是很少的老济南人,或者怀旧的文化人才感到离泉很近。尽管媒体的宣传力度很大,但并不是所有的济南人都为趵突泉的复涌而感到兴奋,更不要说外地人了。正因如此,如何挖掘内容更为广泛、内涵更为丰富的泉水文化,已经显得十分紧迫。
有此忧虑的还有济南社科院研究员荣斌。他说:“济南众泉连续喷涌七年,值得济南人自豪。济南的精气神,也因这泉水而提高了许多。前些日子我去看趵突泉,见那泉水腾跃翻飞,确有心潮澎湃之感。想到清人龚章的诗《趵突泉》:‘钱塘潮汛庐山瀑,不及家门趵突泉’,更加为自己的城市骄傲。同时,我还想到一个很‘不吉利’的问题,就是如果哪天这泉水又停喷了,济南人的心情会出现一种怎样的跌落?”荣斌说,在我们为泉水多年连续喷涌而欢呼的时候,是不能忘记“居安思危”四个字的。
省旅游规划设计院院长陈国忠同样强调,借助泉水全面复涌、全社会都在关注泉水的时机,我们应该进一步关注泉城文化和济南城市精神,把泉水的自然状态提升到文化状态来研究挖掘、开发利用。
泉水不应只是“老济南”的灵魂,新济南更应做好泉水的文章;引用几句古人咏泉的诗词,起几个带泉字的街名和店名……这不是泉文化的全部,要让泉文化成为济南人独有的一种生活方式
和国内其他城市一样,济南也在进行着大规模的城市建设。刘奎说,如果说泉水是济南的灵魂,那么这个灵魂不应仅反映在“老济南”上,新济南更要做好泉水的文章。在他看来,新济南的建设中,除了“东荷西柳”,其余很少呈现泉的理念。不管是东部的高新区还是西部的新客站,都看不到“泉”的影子。“今天除了在导游口里,‘泉城’几乎没人再提。而上世纪80年代之前,几乎每一个市民都能时时刻刻感受到泉的存在。也只有在泉的氛围里才能产生‘泉城’的感受。现在人们似乎把泉城遗忘了。”他笑言:“现在假设老舍再来,应该也不会再写出那样的优美篇章”。
刘奎建议,应一心一意围绕“泉”字做好泉文章,“前段时间,对于济南的代表文化,有专家建议‘舜文化’同样可以视为济南的代表文化。我个人认为,一个城市打造一个灵魂就够了,多灵魂多角度,表面上看来这个城市文化很丰富,但所谓的灵魂也就失去了意义。”他举例说,西安在全力打造盛唐文化。现在一提西安,人们就想起大唐文化,一提大唐文化,第一个想到的也是西安。“西安其实还是多个朝代的首都,但它只选择盛唐做自己的代表。”
省旅游局国际旅游开发中心副主任牛国栋说,济南城市环境建设要特别注意发掘“泉”的特色,即使不在泉区也要做足泉水文章。
济南民俗专家张继平认为,泉文化是济南文化的重要部分,但是,出几本介绍泉水的书刊,引用几句古人咏泉的诗词,编几个罗列泉名的段子,起几个带泉字的街名和店名……这不是泉文化的全部。“泉文化应该是济南人独有的一种生活方式。挖掘泉文化内涵,就要研究泉水与这座城市历史、现实和发展的关系,研究泉水与济南人相伴几千年的关系,研究泉水与湖、山、河、城等独有生态风貌的关系,研究泉水与城市文化个性、开放品格、城市精神、城市魅力的关系。”
做好泉水文章,不能只局限于“泉水”本身;爱护泉水是个老话题,应抓紧研究策略,尽可能充分展示泉水带给我们的方方面面的惠赐,同时要把政府决策化为百姓的自觉行动
“济南的很多文化现象是由泉水生发而成的,没有水这些文化就失了光彩;有了泉,济南才形成了区别于其他城市的特点。”牛国栋介绍说,以文庙为例,从曲阜到全国有无数的文庙,唯独济南的文庙建在泉畔、湖畔。古人称入学为入泮,济南文庙内的泮池就是泉。与泉水相生相依,文化圣地就多了一分灵性。全国各地的园林都造水,而我们的水是真的,都是泉水;济南的庙宇、名胜古迹,几乎无处不有泉。“现在有的房地产开发已经注意利用泉打品牌作泉水的文章,如泉乐坊等,效果不错。”
刘奎说:“泉水喷涌之后有相当多的工作要做。七年时间我们没有利用好这个机会做更多的工作。目前泉水还在分秒不停地地喷涌着,从政府到百姓,我们应该抓紧时间研究策略,尽可能充分展示泉水带给我们的方方面面的惠赐。”
人们会发现有这样一种现象:泉水停喷的时候,大家很遗憾;泉水喷涌,又不知如何加以保护。政府提倡保泉节水,但百姓行动上却还存在很多不足。牛国栋说:“在泉水中游泳、趟水或扎猛子都可以理解,但把泉池变成自家的洗衣房或洗澡堂就不妥了。洗衣粉、洗发水等含有大量的磷严重污染水质;百姓打水煮茶可以鼓励,但在泉水中刷凉席、涮拖把就太煞风景。”他表示,政府的应对措施不够有效,“有的地方只是简单加装了护栏,这样做效果不佳又阻碍了市民正常亲水。”他认为,护泉爱泉应该成为百姓的自觉行动,泉水不应封闭,但要划定区域、划定时间、划定规则,管理部门要尽可能加大开放,满足市民的亲水愿望。
打造泉水文化,有识之士建议良多:泉水节期间,所有收费的“园中泉”免费开放一周;“畅游七十二名泉”可以设计成“十名制”旅游项目;将湿地开发与泉联结,生态含义与人文含义相得益彰;可以打造一个5A级景区——— 天下第一泉景区
很多济南人从小生活在济南,喝了几十年的泉水,发自内心的爱惜泉水、珍视泉水,他们一直在思考着怎样让泉水喷涌得更长久,怎样令泉水给这个城市带来更多的福祉。
山东大学管理学院旅游管理系主任王德刚用四个词“形象”、“核心”、“体验”、“系列”来概括对泉文化产品的思考后,着重解释道:整合济南老城区的几大泉群,打造5A级景区——— 天下第一泉景区,使之成为能够有滞留性休闲消费的,适合当地居民,也吸引外地游客的旅游景区。目前省内已有三家5A景区,刘公岛和崂山也即将成为新的5A景区,济南还没有5A景区,但是泉水资源完全具备条件。这一核心产品要以“大旅游”的意识,由政府整合各部门力量一起落实。
设立“泉水节”是许多人的心愿,张继平认为应注入更多文化内容,把它打造成有国际影响力的文化品牌。他建议,泉水节期间,所有收费的“园中泉”免费开放一周,以让更多市民和外地游客亲泉、赏泉、知泉,这样做个别景点门票收入会受影响,但对拉动经济发展、提升城市形象有莫大好处。
对于“畅游七十二名泉”之类的活动,张继平提出了“十名制”创意:“不要把目光只盯在‘游’上,可以把整个活动设计成‘十名制’。即游名城、赏名泉、看名胜、逛名街、拜名士、吃名菜(济南菜)、品名茶、听名曲(曲山艺海文化)、住名店(譬如恢复《老残游记》中记载的“高升店”,石泰岩西餐店等)、购名产(地产品和旅游纪念品)。
三联书店济南分销店经理白峰建议,利用名人效应做好泉水文章。在济南的文化名人中,秦琼是一个不能忽视的元素。“秦琼以门神的形象出现,给人民带来吉祥平安,为全国百姓所熟知。”他解释,济南处在黄河之南,历山之北。中国称山之北、河之南均为“阴”,济南处双阴之地,应该增加阳性的东西。“荷”与“柳”也都属阴性。人说济南人的性格趋于保守、内敛,我们应该在城市精神中注入阳刚之气,刚柔相济,城市才能有活力。“而秦琼形象英武勇猛,正是阳刚精神的代表。秦琼生长在五龙潭泉群边,与泉水有着密不可分的联系。”
刘奎说,泉给济南带来的绝非只是旅游。比如青岛的资源是蓝天碧海,他们的海尔、海信等品牌就是海洋资源的一种延续,让世界通过一个产品认可一个城市。济南也有很多知名品牌,小鸭、浪潮、轻骑、重汽……,但却与这个城市的灵魂“泉”,几乎没有什么关系,这是个值得思考的问题。“章丘倒是做得挺好,引进了可口可乐品牌,而泉和饮料能让人很自然地产生美好的联想。”
他更是建议,济南西部正在开发的湿地,具有生态价值之外的人文价值,可以唤起很多济南人的怀旧情结。过去的济南出城往北直到华山一带,就是今天所谓的湿地。大明湖没成为公园之前也是大片的湿地。将湿地的开发与泉相联结,至少可以把济南人对于泉的情感加进去,这样生态含义与人文含义相得益彰,一举多赢。
做好泉水文章,立足于泉文化长期而全面的战略规划更重要;当前丰水期,我们要抓住时机做好两件事:普查绘制“济南地下水系图”,做好“保泉城”工作,而“保泉城”比“保泉”更重要
济南打造泉文化的空间很大,现在缺乏的是围绕泉水做城市战略方面的研究。刘奎说:“趵突泉复涌七周年,当然应该欣喜,但更应该思考怎样把泉水文章做好。有人提出了很好的意见和建议,但是立足于泉文化本身的、长期的、全面的战略规划更重要”。
牛国栋建议,挖掘泉水特色,拉动相关消费,最终打造特色泉城,要从泉和百姓的关系上着力,市民的吃、住、行、游、购、娱都要与泉水相结合,“现在已经做了一些工作,比如芙蓉茶馆、明湖居的恢复、相关餐饮的开发、济南特色家庭旅馆的尝试等等,但是整体氛围还没有形成。”
荣斌提出,当前亟须抓住地下水源充沛这一有利时机,搞好济南地下水系的普查。济南众多名泉,其水都是有“来路”的,应该“顺藤摸瓜”,一一搞清,绘制出“济南地下水系图”。有这样一张“地图”,就可以避免今后在城市建设中毁坏地下水系。比如修建地铁,目前专家意见不一,有的担心阻断地下水,有的认为不会阻断地下水。科学依据是什么?不对济南地下水系进行普查,任何说法都带有盲目性。搞地下水系普查,固然是需要政府大量投入,但这种投入是值得的。而且,这项工作如果丰水期不做,枯水期恐怕就难做了。
再是要切实做好“保泉城”工作。“我自2003年以来一直在呼吁这个问题,为了引起有关方面注意,我特地使用了‘还泉于民’这样似乎极端的提法。我认为,从某种意义上对济南而言,‘保泉城’比‘保泉’更重要。”荣斌说,济南之所以得享“泉城”之誉,不仅仅是因为泉子多,更重要的是具有“家家泉水,户户垂杨”的独特市井风貌。济南的泉水,是与市民的日常生活息息相关的,并不是只圈起来让人们欣赏的。保持和恢复济南老城区“家家泉水,户户垂杨”的风貌,是对保持济南“泉城”美誉的更高层次的追求。而现实是,我们在这方面做得不够。现在完全恢复过去的“泉城”风貌已不可能,但我们至少应该在老城区留存一块“标本”吧?如果任凭“家家泉水,户户垂杨”的市井风貌消失殆尽,我们是有愧于后人的。目前泉水丰沛,恰恰是大作“保泉城”文章的好时机。
做好泉水文章,打造特色泉城,爱泉、护泉,让泉水与我们这座城市一起生生不息,对济南而言是历史、是现实,更是未来。济南正在一天天走向全国,走向世界,成为一座开放的城市,每一个生活在这座城市里的人都有权力享受到泉水带来的润泽,也都有责任和义务为泉水的持续喷涌,为“泉城”以一个更美好的形象展现在世人面前贡献自己的力量。