济南多家实体书店尝试多业态结合 添桌椅煮咖啡(图)
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生活日报


4月2日,泉城路新华书店一楼,不少读者在读书区静静地阅读。 记者 张鹏 摄
   生活日报4月5日讯 太震撼了,装修得像图书馆一样,可以呆上一整天啦!最近,不少走进泉城路新华书店的读者纷纷感叹,升级后的书店焕然一新,高书架、长桌椅,不仅能坐在书桌前自主取阅书籍,看累了还能喝点饮料,这让很多许久不逛书店的市民有些惊讶。2日,记者走访济南多家实体书店后发现,为应对网络冲击,不少实体书店开始尝试多业态结合的经营方式,书籍已不再是书店里唯一的主角。
  折扣不够,服务下工夫
   2日上午10点多,记者来到位于恒隆广场的品聚书吧,一进门就闻到浓浓的咖啡香,还伴随有优雅的轻音乐,书吧内进门的几个摆台上按照畅销读物、生活杂记、人物传记等对图书进行分类展示。与普通书店不同的是,除图书销售区外,品聚书吧内还专设饮品区,摆放着桌椅、沙发,柜台处则设有咖啡、甜点销售区。读者也可在吧台处点一杯咖啡,坐在特设的书桌旁,静静享受独属自己的文化时光。
   工作人员告诉记者,店内实行会员制,为顾客提供定制服务,同时为企业提供图书定制,开展读书、培训、技术等活动的整体策划。同目前存在的多数民营书店一样,多元化经营是品聚书吧发展的主要路径,不仅销售图书,同时供应咖啡、茶、创意产品等,并定期举办文学艺术交流活动。书籍原价销售,不打折,会员购书可享受9折优惠,而同样的一本书在网络上可能打6.5折甚至5折,价格可能相差二三十元,在书籍折扣上我们与网络书店相比没有任何优势。如果我们像传统书店一样摆个书柜只卖书,肯定是不行的。必须把创新和经营结合起来,围绕读书,不断扩展服务项目。工作人员表示,店内先后举办了近20场文化活动,其中包括音乐会、读书会、电影赏析会、油画展、摄影展等,聚揽了不小的人气。
  老牌国营书店也放下架子
   在很多人眼里,国营书店似乎比民营书店更有生命力,但事实上,多年以来形成的商品单一,左进右出模式已让国营书店在与网络书店的竞争中,渐渐败下阵来。网站的备货渠道与仓储覆盖面很广,不仅种类繁多、价格便宜,而且快递配送非常发达,可能顾客上午下单购书,下午就能收到。济南某新华书店负责人曾对记者表示,在网络冲击下,实体书店感到了实实在在的压力,不得不做出相应改变,增设桌椅把读者留下只是第一步。
   4月2日中午12时许,记者走进位于泉城路的新华书店,作为济南市区内最大的国营书店,该店2013年开始装修,按照楼层对店内各功能区重新划分,最引人注意的是增加了近百组书桌和座位,并引入了咖啡、茶饮等经营品类。
   走进一楼前厅,一排排枣红色书架依次展开,视觉空间较改造前更加开阔、舒适,一楼夹层原先卖音像制品的区域被改造成书吧,对外销售咖啡、茶饮等,同时还承接小型沙龙、交谈商务等活动。在一楼西边的外文原版图书区,被设计成独立的书屋样式,里面有枣红色实木桌椅,桌上摆放着书籍,供读者坐下阅读。此外,地下一层少儿天地的装修风格则与楼上完全不同,浅色的纯实木地板和少儿书架、整面的绘本墙、色彩斑斓的卡通装饰,并布置了举办少儿活动的小舞台和儿童游乐设施、哈哈镜、小黑板等。
  读者肯进来就是鼓励
记者走访了解到,像新华书店和品聚书吧这样采用各种形式,千方百计吸引读者走进书店阅读,已成为不少实体书店经营者的共识。只要有读者走进店里,就是对我们的支持,更不用说买书喝茶和鼓励了。品聚书吧工作人员告诉记者,尽管有顾客会在书店看书后,再返回网上购买, 这对书店来说仍是一种鼓励。
  周末没事坐一天
   对于实体书店提供的温情服务,不少读者表示很感兴趣,店内随意自然的氛围也将一些习惯了网购图书的市民重新“拉回”实体书店。市民孙先生是济南某高校教师,几乎每周都会去逛书店,最喜欢三联书店和上海古籍出版社的书目。在新华书店改造后,他惊喜地发现书店的书架变高变大了,可展示的书籍变多了;此外,二楼还按出版社分类布局,新书到了马上能看出来,找书比以前更容易了。
   “书店有了桌椅,更方便读者看书,周末没事时我经常会坐上一天,要是最后不买两本书,自己都觉得不好意思。”孙先生表示,尽管大多数实体店内书籍折扣少,但能摸到新书、闻到新书的味道,亲眼感受到异常丰富的“书的海洋”,都让他觉得“很惬意、很幸福”,这些是网络购书所不能提供的,“我相信,在电商时代,传统书店依旧有竞争力。”
   据了解,作为济南市最活跃的实体书店之一,品聚书吧几乎每周末都会组织各种活动,时常举办读书分享会、音乐会、思想讲座、各种作家签售等,拥有了一批忠实的读者和粉丝。与传统书店经营模式不同,如今越来越多的实体书店慢慢开始兼具图书馆的阅读功能和咖啡店的社交功能,一切与阅读相关的活动都可在其中开展,“阅读”这一古老的话题正慢慢延展出更多的内容和形式。