泉文化与茶文化，在济南一样有着悠久的历史，将这两种文化融合起来，还能与市民同乐，泉水品茶会起到了非常好的作用。山东省茶文化协会会长侯国云表示，南茶北饮已有60年左右，如今全国六大类名茶汇聚山东，如何打出本土茶的名气，让茶文化更加深入人心，协会与媒体都有责任。

　　茶席展诗情画意 茶艺如行云流水

品尝泉水泡茶。(王锋 摄)

　　或以蓝色布面为席底，点缀古色古香的木制茶盘、茶筒、茶匙、茶罐等，配上青花瓷茶具或以素白为主色调，一套外刻禅字的白瓷茶具点缀翠叶或以斗笠与鸡冠花这样的别致点缀，象征吉祥如意、万冠同福&hellip&hellip若论视觉效果，要数泉水品茶会上的茶席艺术表演。不同风格色调的茶席，配上不同种类质地的茶具，以及别出心裁的花叶点缀，使得每幅茶席都有画卷的美感。
　　我的茶席名为茗香，来源于一首诗绿叶红镶边，七泡有余香。既有天真味，又有圣妙香，泡的是铁观音。茶席表演者穆正真表示，简洁的设计与极简主义风格的茶具，展现现
　　代人喝茶的 效 率性，一杯茶的时间也十分宝贵。另一位表演者李雪娟的茉莉飘香茶席，泡的则是茉莉花茶，茉莉花茶是很多济南人喜爱的一种茶，茶中花香，香中茶韵，孕育出一杯水的芳香。山东兰竹画院办公室主任、著名画家和茶艺师盛梅介绍，茶席是集茶艺、美学、文化等于一身的生活艺术，也是在特定空间内展现的茶道主题艺术，设计一幅茶席，也是完成一位画人心中的画卷。
　　我们把紫砂壶比作宫殿，来衬托乌龙的华贵，故称乌龙故宫&hellip&hellip茶香飘散，仿佛置身于荷塘一般，神清气爽&hellip&hellip由徐恩惠、崔莹莹等人表演，魏晶讲解的乌龙茶茶艺表演，活火煮泉、嘉叶共赏、孟臣净心等27个步骤如行云流水，让人感受到茶艺优雅的一面。
　　大碗茶受热捧 泉水衫被抢购
　　好多年没喝过泉水大碗茶了，没想到今天在这里重温了儿时记忆，感觉很亲切。年过花甲的马先生告诉记者，他是土生土长的济南人，趵突泉水配茉莉花茶，喝出了以前的老味道。工作人员表示，他们一上午卖出了近百碗大碗茶。
　　本届泉水品茶会由山东金鲁源食品有限公司冠名，山东金德利集团快餐连锁有限责任公司协办，并有圣泉集团、元首集团等多家著名品牌企业大力支持。泉水品茶会这3天，金鲁源展位的海参、燕窝、海米等海产品优惠力度比在店里还大，每天前30名购买者还送泉城新八景彩瓷套碗一套。山东金鲁源食品有限公司相关负责人表示，来展位上咨询、购买的市民游客众多。
　　泉水品茶会的客流量很大，我们搭起展位不到一个小时，为泉水节特意设计制作的泉水文化衫就卖出去100多件。元首集团副董事长、元首针织总经理李桂兰表示，为助力泉水节及泉水品茶会，元首集团特意向社会征集了含有济南元素的多幅图案，如泉水、泉标、油旋等，并用这些济南味儿十足的图案设计了各色T恤、老头衫、文化衫等，泉水品茶会上可以现场购买。
　　泉水品茶会已经成为泉水节的重要组成部分，也是泉茶融合的典范活动，很有意义。圣泉集团总裁唐地源表示，泉水品茶会充满了文化味，活动内容老少咸宜，每次都能从中学到不少东西，非常受用。