每天该吃多少盐?6克!市场难买控盐勺,怎么控?
12-04-19
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[img:1fmwttng][/img:1fmwttng] 免费发放的控盐勺。高明兴 摄
控盐套装由限盐罐和一大一小两把控盐勺组成,大勺容量是6克,小勺的容量为2克。每天用大勺取6克盐放入限盐罐,即为一人当天的最大用盐量,烹饪时只用限盐罐...
分类:饮食与营养
济南人饮食油盐肉吃得太多 高血压患者增多
12-04-17
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来源：济南日报
日前卫生部正式颁布新修订的《中国居民膳食指南》(2007版)，这是1997版《中国居民膳食指南》(以下简称《指南》)沿用10年后首次修订。对照《指南》，济南老百姓目前的膳食状况与新《指南》有啥差...
济南新碘盐仨月后上市 碘浓度降至25mg/kg
12-04-17
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来源：济南日报 作者：焦小超
上月起，山东省济南市碘盐含碘浓度由35毫克/千克(上下浮动15毫克/千克)调整为25毫克/千克(上下浮动30%)。8日记者走访济南市多家大型超市发现，在售碘盐仍为库存的老标准盐。济南市盐...
吃馒头咋也过敏？专家称或跟环境污染及气候变化有关
12-03-15
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商报济南消息(记者 杨萍萍)家住历城区的张女士最近遇到了件烦心事，半个月前，张女士被确诊对海鲜类及蛋白质类食物有中度过敏反应，一夜间，原本偏爱的肉蛋类、坚果类食物竟然成了她的大忌，甚至连馒头也不敢吃，要想不过...
济南市“早餐正规军”加速上路
12-02-27
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济南时报
随着“放心早餐工程”的推进，老百姓盼望的正规早点店已有不少，包括大家所熟悉的金德利、超意兴等本土快餐店，以及肯德基、麦当劳等洋快餐店，同时还有像统一银座等便利店模式。另外，从去年开始，一种新型...
你吃的到底是香蕉还是芭蕉？
12-02-23
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[img:ni7a8k2g][/img:ni7a8k2g]你吃的到底是香蕉还是芭蕉？
香蕉是人们熟知并喜食的热带水果。它含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素以及食物纤维，是水果中的营养佳品。但还有一种外形、颜色与香蕉及其相似的芭蕉，...
立秋后早晨喝粥可泻秋凉防秋燥
11-09-07
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立秋后早晨喝粥可泻秋凉防秋燥（资料图）
夏秋交替之季，会有脾胃功能减弱的现象，特别是体虚者。河北医大二院营养科主任王景顺介绍，粥是此时调节脾胃最好的饮食，立秋后早晨喝...
食盐中抗结剂对人体无害
11-08-01
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记者 汤启卫 实习生 江丹
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亚铁氰化钾，这是一种隐藏在食盐里的神秘物质，它被用来防止食盐凝结成块，又名抗结剂。当温度高于400℃时，它会分解产生氰化钾，氰化钾是一种剧毒物质，人体...
酸梅粉自来水兑出酸梅汤 几元一杯随处可见
11-07-24
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除了酸梅汤，这家作坊还生产其他饮料。 记者 王光营 摄
夏日炎炎，街边冷饮摊、小吃店中，1.5元一杯的酸梅汤随处可见，受到不少市民的青睐，但不少消费者对其口感不甚满意。记者连日来...
生奶新法和我们牛奶饮用的健康
11-06-29
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2010年新出台的乳品安全国家标准引起了巨大关注。新标准把每百克生乳的蛋白质最低含量从2.95克降低到2.80克，而生鲜乳细菌总数的最高限从每毫升50万个提高到200万个。与国外的标准相比，...