孙建博:10余年甩掉"要饭林场"帽子
17-08-01
来源:山东商报
孙建博，1959年10月出生，山东昌乐人，研究生学历，高级工程师，现任山东省淄博市原山林场党委书记。孙建博幼年因病致残，患有腿疾，干过临时工。1986年调入淄博原山林场，1996年被任命为原山林场场长，经过十多...
分类:最美夕阳红
Re: 欠债8000万80岁老夫妻开了家神奇超市年赚7.8亿
17-08-01
一个能让每位顾客开心的人，我认为这就是最重要的，这就是一切。
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传授完经验，他们会站在门外客气鞠躬送走每一位高管。
有人认为这是“屁话”，根本不是什么秘诀，因而派人偷学500多种熟食菜谱，结果三十...
Re: 欠债8000万80岁老夫妻开了家神奇超市年赚7.8亿
17-08-01
丈夫则十分注重细节，一瓶饮料放歪了，他都要弯下腰虔诚地摆正，“我想帮顾客把一切都安排好，当你忘记顾客微笑多重要时，食物再好的味道，也就不对了。”
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夫妻两人就凭这样的微薄之力，不知不觉35年间改...
Re: 欠债8000万80岁老夫妻开了家神奇超市年赚7.8亿
17-08-01
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如今因为心脏问题，
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妻子装上了心脏起搏器。难受的时候连胳膊都抬不起。
80岁高龄的她...
Re: 欠债8000万80岁老夫妻开了家神奇超市年赚7.8亿
17-08-01
当然偶尔也会出现判断不准的情况，这时厨房的监控就会起到极大的作用。
员工看到某样熟食卖完了，便互相协调：“再做两盒六个装的牡丹饼，只要两盒。”
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保证新鲜，没有任何库存。
客人吃到的都是最新鲜...
Re: 欠债8000万80岁老夫妻开了家神奇超市年赚7.8亿
17-08-01
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三十五年，一秒讲完的几个字，背后却是日日夜夜无数的磨难与坚持。
也正因如此，现在他能根据天气状况，准确判断出当天的客人数和销量，
纪录片拍摄的那天飘着雪，圭司看了一眼外面的天气：今天的熟食减...
Re: 欠债8000万80岁老夫妻开了家神奇超市年赚7.8亿
17-08-01
前面提到的豆沙馅甜味牡丹饼，更是如此，为了保证最佳口感，
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糖度丝毫不差地控制在40%，
在这个甜度，才能激发红豆的香甜。
或许你想象不到，这样一家偶然因为菠菜而崛起的小超市，把日本的熟食规模从8...
Re: 欠债8000万80岁老夫妻开了家神奇超市年赚7.8亿
17-08-01
“即使是最小的要求，都一 一采纳”
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连丈夫都自愧不如，忍不住赞叹：没有多少超市店主会这么做，
但她这样做了。
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Re: 欠债8000万80岁老夫妻开了家神奇超市年赚7.8亿
17-08-01
单是新鲜远远不够，什么叫做到极致？
当时日本只有高档餐厅才会把食物单独分开煮，家常菜才不会如此，澄子不偷懒，她坚持一样一样分开煮。
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最后再把煮好的食材，拼盘摆出。
可就算做到这样，很多客人依旧...
Re: 欠债8000万80岁老夫妻开了家神奇超市年赚7.8亿
17-08-01
她想做一个大胆尝试。
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与其眼睁睁看着菠菜过期，不如把棘手难料理的菠菜做成熟食，死马权当活马医。
没想到料理成熟食的菠菜大受欢迎，一位客人甚至专门跑到后厨，不停地对她表示感谢。
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