饮食和运动仍然是减肥的关键因素
随着肥胖和超重越来越成为普遍现象，医生和研究人员一直都在试图找到更安全的最佳减肥方法。在一些极端情况下，手术还是建议采取的方案。在有些国家还推荐使用抗肥胖药物。
但饮食和运动始终被认为是最安全的永久性减肥方式。有时，药物可以让超重和肥胖的人迅速减轻体重，但一旦停止服用，体重往往会迅速恢复回来。
因此，最佳减肥方法是改变整个生活方式，把饮食和运动作为决定生活方式的主要因素。从本质上讲，饮食计划不是减少摄入粮食数量，它只是选择吃更健康食品。健康饮食通常意味着营养平衡，如在每日三餐包含维生素，矿物质和其他营养物质。
健康饮食不仅仅是减去体重，更重要的是可以保证身体功能运作良好。有些人会错误的认为减肥饮食是不吃东西，但事实上，它建议以平衡的方式摄入食物。
在当今社会，不仅仅肥胖和超重者需要一个营养平衡的饮食计划，实际上每个人都需要。现代社会大多数疾病与吃的食物有直接关系。有一个健康生活方式，有助于长寿和享受更有质量的生活。