Re: “我们买到差核桃,不能让更多人上当”
后来张女士问了问其他街坊邻居,都反映买的核桃不好,大家这才知道上当受骗了。“商贩是流动的也找不着了,我们上当受骗就算了,不能再让其他人上当。”
商贩展示的核桃 记者刘云鹤摄
如何鉴定核桃好坏?
山东商报记者就此专门咨询了山东省果树研究所研究员张美勇。
他称,如果从外观看的话,首先外壳要光滑,整体看上去端正,大小比较一致。“皮薄的话可能相对好一点,但是也不是皮越薄越好,因为壳太薄容易氧化。”张美勇告诉记者,当然壳太厚也不行,因为吃的就是里面的仁。
张美勇说,内在品质好的核桃仁呈黄白色,仁饱满,吃起来不发涩,“核桃如果能取出整仁来,就是很好的了。”