和武夷山的“牛肉”异曲同工的是，台湾“鹿肉”同样有着百年传统工艺，选择最优质的春季茶菁，历经三次炭焙传统烘焙，由经验丰富的资深师傅传承制成。据台湾“中华茶艺联合促进会”两岸事务部执行长许家菱介绍，“鹿肉冲泡出来的茶汤呈现橙红色，像美丽的琥珀。而香气是含有花果香的幽雅，滋味醇厚又有回甘，在温润中又浸有清新独特的风味”。
此外，此次台湾展团还带来了台湾四季茶席以及特色双杯泡表演，让大家不用去台湾也可以品鉴到当地茶文化风情！黄茶对许多茶友们来说并不陌生，但浙江平阳黄汤茶您可不一定喝过。平阳黄汤属于中国六大茶类中的黄小茶，清乾隆年间曾被征为贡茶，有“杏黄汤、玉米香”口感，其制茶工艺一度失传，近年来在政府推动下影响力得到极大提升。届时，大家可以品鉴由平阳天润茶叶公司带来的味珍眉和小茶农牌平阳黄汤茶，两款茶品均曾荣获过多项大奖，让大家尽品黄茶魅力。宜兴紫砂、台湾柴烧等各式茶器大开眼界除了品饮各式好茶之外，观众还可以在现场欣赏到各式茶器。来自宜兴的近百位紫砂工艺师携数千把紫砂壶作品助阵，展中国紫砂工艺魅力；来自台湾的多位知名壶艺家重磅亮相，带来各式特色茶器，呈现台湾匠人之艺。两岸匠人同台竞秀，将共同为大家带来一场茶器大赏。
据介绍，此次展出的台湾岩矿壶制作讲究、纹理多样、美轮美奂，堪称是台湾本土壶的代表。台湾岩矿壶以自然入釉，选用矿物与植物原材料，包括各式高山、野溪矿石或是百年龙柏、樟树或台湾肖楠木等，在高温烧熔的状态下，这些原料作为壶身肌理就会呈现出不同色泽。不仅避免了化学溶剂的伤害，在泡茶时更能让茶叶释放出最佳香气与口感。
喜欢收藏的观众一定要去现场大饱眼福！台湾四季茶席首亮相融四季风景于一方茶席不管你有没有去过台湾，但这样的台湾特色，你可不一定见过！由30家台湾茶企组成的台湾展团不仅带来了台湾地道好茶、特色茶器，还精心准备了四季茶席和双杯泡特色表演，为观众呈现台湾当地茶文化风情。本次带队参展的台湾中华茶艺联合促进会执行长许家菱表示，希望借茶席展演等活动，传播东方茶文化与生活美学，促进两岸文化产业交流与对接。