Re: 饮茶6个小门道
一般的茶叶在第一次冲泡时，其可溶性成分50%以上都能被泡出来，当第二次冲泡时，可以泡出来30%，第三次就只剩下10%了。所以不管从风味还是保健功效上来说，茶叶都以泡3次为宜。⑥
4.茶叶喝淡的
150毫升的水放3克茶叶就够了。不建议喝浓茶，浓茶更容易引起失眠、胃痛甚至结石等不良影响，对神经刺激也大。
5.饭前空腹不饮
饭前空腹不饮茶，容易出现心悸、头痛、眼花、心烦等“茶醉”现象。推荐餐后一小时再喝茶，慢慢小口品饮。
6.密封、低温存茶
密封、低温可避免茶多酚被氧化，并避免串味。这样保存半年到一年，茶味都不会减。
可用袋子或罐子把茶叶密封好，放在无阳光照射、温度低之处，也可放到冰箱冷藏室。
参考文献：
① 健康时报网《健康三友：酒、盐、茶》
② 健康时报网《茶叶养生一点通》
③ 健康时报网《儿童饮茶龋齿少六成》
④ 生物谷《可可中黄烷醇可改善老年人记忆》
⑤ 健康时报网《55℃蜂蜜水、85℃茶水……喝水你得讲究“度”》
⑥ 健康时报网《泡茶叶别超过三次》
⑦ 健康时报网《不同茶叶咋保存》