“筷子消毒机”抽检无一合格 消毒完了还有大肠杆菌
济南日报
近年来，在全国多个城市的部分餐饮店出现了一种叫做筷子消毒机的设备。然而不少市民对筷子消毒机的效果表示担忧，筷子消毒机消毒后的筷子是否能真正让人放心?
消毒效果存疑虑
轻轻一按出筷键，一排筷子就从一个四方形的机器里自动伸了出来。记者在南宁市祥宾路的一家米粉店看到了这种叫做微电脑筷子消毒机的设备。当一排筷子取完之后，新的筷子会自动出来。液晶显示屏会显示消毒的时间。筷子消毒机赢得了不少餐馆的青睐，一些单位的食堂也开始使用这种设备。但不少市民对筷子消毒机的效果心存疑虑。家住南宁市茶花园路的韦东说：我注意到不同餐馆的消毒机外观差异很大，有的还没有检验合格标志，不知道是否能真正消毒。
抽检样品零合格
出现在大小餐馆的筷子消毒机到底来源于何处?记者走访了南宁市部分大型家电卖场，发现并无此类消毒机销售。而在位于南宁市兴宁区的南宁交易市场内，一些小型商铺则有不同类型的筷子消毒机可供选择。
当销售人员得知记者要购买筷子消毒机时，向记者推荐了一款名为拓玛的机器。这款消毒机只需345元，利用的是臭氧消毒原理，通过破坏细菌细胞结构达到杀菌目的，一天24小时开机仅需0.5度电，很多快餐店都选择这款。
如此神奇的筷子消毒机消毒效果到底如何?南宁市食品药品监督所不久前抽检了10份筷子消毒机里的筷子，竟无一合格，10份样品都被检查出了大肠杆菌。
鱼龙混杂待规范
由于一次性筷子并没有严格的认证标准，有的商家因为利益驱动，甚至有可能选择使用硫黄熏制。广西壮族自治区区委党校教授张辉说，正因为一些传统餐具出现各种问题，才催生了类似筷子消毒机等产品的问世。
南宁市食品药品监督所监督四科科长黄柳菊说：各种款式的消毒机属于新出现的餐饮设备，相关职能部门应尽快出台行业标准，规范目前消毒机市场&lsquo鱼龙混杂&rsquo的局面。张辉建议，监管部门应强化监管力度，保障群众的食品安全。