济南部分酒店承诺停售鱼翅
济南市部分酒店仍在出售鱼翅的情况经媒体报道后，相关酒店均作出回应，有的表示实际已经很长时间没有出售鱼翅了，有的声称将从现在起停售鱼翅。
26日下午，明珠怡和国际酒店餐饮部负责人刘女士解释，该酒店已经两年多没有出售鱼翅了，菜单上还有是因为已长时间没更换，实际上在电脑点菜系统中实际上已没有鱼翅。之前自助餐厅相关负责人表示能提供鱼翅，可能是出自满足客人要求的想法，下一步将把菜单中印有鱼翅的菜品遮住。
中豪大酒店相关负责人也表示，目前该酒店包间已不再出售鱼翅，前来用餐的客人中点鱼翅的也非常少。仅在自助餐中还有名为“素鱼翅”的菜品，但实际上并不是真正的鱼翅。对于记者在暗访中得到的有关说法，其表示以前确实出售过鱼翅，但随着库存鱼翅逐渐销售完，已经不再进货。
龙都国际大酒店餐饮部负责人王女士称，之前酒店购买的鱼翅没有销售完，所以如果客人有需要，还会再出售。但今天上午酒店已经下文，库存的鱼翅不再使用，酒店今后也将停止购进和对外销售鱼翅。