记者调查校门口便宜小零食 5毛一包1毛成本
“爷爷，我要吃‘辣条’，要两袋，不给买我就不吃饭。”9日中午，我市一小学门口，二年级学生童童告诉前来接他的爷爷，自己还想吃昨天吃过的“辣条”，也就是小商店里售卖的5毛零食。张大爷只好和孙子来到附近一家商店，此时店内已经挤满了学生，他们都在挑选着自己中意的零食。
近日，记者通过对济南多所学校调查发现，不少中小学生被一些包装粗糙、口味浓重的小零食馋住了，这些食品因售价0.5元/袋，被统称为“5毛零食”。不少食品含多种添加剂，且QS标志造假。
5毛小零食抓住小学生的胃
10日中午，记者在天成路小学旁的小店看到，小店里挤满了学生，大部分学生选择的都是5毛食品，上面标着“牛肉干”、“鸡翅”、“留香展翅”、“北京烤鸭”等，以麻辣味居多。隔着塑料袋包装，就可以闻到一股强烈香味。
六年级的亮亮，是天成路小学的学生，每个月有50元的零花钱，“给我的钱都买零食了，我喜欢吃商店里卖的那种辣条，特别好吃，大超市还没有卖的”。
中午放学，亮亮走出校门，到学校旁边的一家文具商店买了两包辣条，在离校门口不远的地方，亮亮撕开一包辣条吃起来。几个小同学走了过来，亮亮把手里开了口的辣条递过去，一人拿了一根放在嘴里。离市中区胜利大街小学校门口不到100米的一家小卖部，记者看到货架上有文具、玩具。在门口最显眼处，摆放着四五个纸箱，里面各种色彩鲜艳的小食品不下20种。放学后，小学生一拥而入进了小卖部，出来时手上都拿着一些小零食，小家伙们吃得津津有味。
在北坦小学、堤口路小学、天成路小学、胜利大街小学、甸柳小学等学校附近，花花绿绿的廉价零食四处可见。串串烧、黄金蟹钳、脆皮虾、鲍鱼仔……这些小零食紧紧抓住了小学生的胃。记者探访了10余所小学周边的商店及摊贩，发现售卖的袋装零食大都巴掌大小，包装袋五颜六色，这些食品大部分是熟食、饮料、果脯、豆制品、膨化食品等，包装鲜艳，价格便宜，每袋价格大都是5毛钱。
32克零食里有11种添加剂
记者在济南市10所小学门口，随机购买了30份小学生喜爱的5毛钱小零食，这些零食的包装都很简陋，袋子的边口处理很不规整，甚至有的还有油从袋口渗出，隔着包装袋就能闻到一股浓烈的香料味。在这 30份零食中，20份使用了5种以上的添加剂，最多达到13种。
零食包装袋上均标明添加了食品添加剂，通常都带有味精、食用色素、甜蜜素、安赛蜜、食用香精、山梨酸钾等，不少零食添加了阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、脱氢醋酸钠、脱氢乙酸钠等。这些5毛小零食的添加剂多在六七种，其中的绝大多数颗粒、粉状及凝胶甜性零食，以及部分膨化零食都含有色素。
一包重为32克的“神雕侠侣双色双味”辣条，包装袋上标明配料包括优质面粉、水、食用油、辣椒和味精等7种，但食品添加剂却高达11种，包括脱氢乙酸钠、山梨酸钾、丙酸钙、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、甜蜜素、糖精钠、钮甜、食用香精、日落黄、焦糖、单甘脂、呈味核苷酸二钠。一些麻辣食品本身还含有大量的辣椒粉等配料。
在这30份零食中，8份小零食没有生产日期或已过保质期，25份小零食食品生产许可证存在各种问题：食品包装上无QS食品生产许可证，有些小零食外包装上印着的QS号码根本查不到，涉嫌伪造。
以“果然脆”为例，它的外包装上印着“食品生产许 可 证 号 ：QS371324010595”，但记者在国家质检总局网站上查询QS许可号码，发现没有此编号。同样的涉嫌伪造QS许可的产品还有很多，如欣荣牌黄金蟹钳，制造商是潮安县庵埠镇欣荣食品厂，在外包装上印着“食卫证号：2003第5121A00826号”、“食品生产许可证号：QS445112010897”，在国家质检总局网站上查询QS许可号码，没有发现此编号。
对此，济南市质监局有关人士表示，这可能是生产企业伪造、变造了许可证编号。
“包装上有QS字样但没有序列号，很有可能是随意印上去的，市民在购买时要留个心眼。”质监工作人员说，市民可登录国家质检总局网站查询，比对一下该QS号码信息是否与商品的信息符合。
对于目前济南市小学附近大量流通廉价劣质零食状况，记者向济南市工商局食品监管办公室进行了举报。相关工作人员称，对于零食的添加剂和色素含量是否超标，产品包装袋QS标志是否合格，必须由济南市质监局出具产品检测报告，产品确实违规才能进行查处。
糖果批发市场内遍地摆放着糖果 本版照片均由记者李鹏飞 摄
小零食很受学生们的欢迎
建一个加工辣条的小食品厂需要多少资金投入，多少设备和场地?3000元左右!在招商网站的“辣条”专区，有不少推销“辣条机”的厂家，厂家人员称，花3000多元购置机器，在自家院子里就可以立刻开工。5毛小零食成本只要1毛钱，生产辣条可以用质量最差最便宜的面粉。
11日上午，记者联系上“山东济南宏大科创机械技术公司”。联系人说，可以先到厂里考察再决定买不买机器。下午3点，几经周折，记者找到了在工业南路一家汽车4S店后的这家工厂。没有招牌，几个工人在院子里组装机器。一自称曹经理的人介绍，生产辣条的机器多是销往南方，销量很好。机器质量也很好，保修10年，技术包教包会。
据他介绍，面粉麻辣条休闲熟食是用面粉、豆粉、淀粉中的一种或几种混合为原料，经高温双螺旋挤压膨化而成，再佐以麻辣油等调料，能生产麻辣味、五香味、牛羊肉味的条、块、丝、筋、棒、鱼片、鱼段等十几种麻辣素食，此类小食品主要以面粉为主料，可以添加少许杂粮粉、淀粉、豆粉。“这种小食品生产制作工艺简单易学，一个星期就可投产。”曹经理说。
“只需要厂房10—15平方米或家庭一角，一两个工作人员，投资3000多元即可生产。”这家公司的工作人员说，生产辣条可以用质量最差最便宜的面粉，质量好的面粉口感反而不好，500克面粉，可以生产750克产品，面粉、麻辣油、调味品、人工、电力等综合成本为2元左右。记者算了一下，一包“5毛辣条”通常是30克，其生产成本不过1毛钱，这些辣条被装在不同包装的袋子里，进了商店一般卖5毛。
在一家招商网站上，记者还发现了生产辣条的香料和添加剂，广州市海珠区昌岗路一家生物科技有限公司发布消息称“供应麻辣条专用香精”，“如果是红烧排骨香精，完全就是排骨味，面粉加上去就行了”。记者联系上该公司山东地区业务员，对方称：“有很多味道的，红烧、麻辣、鸡肉、牛肉、奥尔良、番茄。麻辣味卖得最好，因为学生爱吃麻辣的。”这位业务员表示，因为不一样的加工工艺，味道不同，价钱也不一样。另外，还可以邮寄免费的样品。