鲜味火锅店3食客一氧化碳中毒 吃炭烧火锅要当心
济南日报 记者 张钰
24日下午，新黄路鲜味火锅店内三名食客被一氧化碳撂倒，所幸无太大危险。记者了解到，一场大雪后，气温骤降，连日来火锅店的生意更加红火，因吃火锅导致的一氧化碳中毒事件随之增多。
当时，市民张女士和两位朋友在鲜味火锅店就餐，吃老式的烧炭火锅。刚开始，张女士感觉有点闷，但没有在意。半小时后，三人均出现恶心、头疼等症状，其中一人趴在餐桌上昏迷过去。店主见状，急忙拨打了120。
在医院内，三人被诊断为一氧化碳中毒，随后通过接受高压氧治疗，他们才逐渐恢复了正常。店方负责人称，可能因店内通风不畅引发客人一氧化碳中毒，店方会承担三人的诊疗费，并额外给予补偿。另外，店方将马上改进通风设备。
业内人士提醒，顾客选择吃火锅时，一定要查看火锅店内的通风设施、使用燃料的优劣情况等。一旦有头晕恶心、四肢无力等症状，要赶快通风换气，迅速离开现场，严重者要及时到医院治疗。
采访中，记者从我市110及120指挥中心获悉，连日来，因吃火锅导致的一氧化碳中毒事件已有多起。
室内通风不畅
记者了解到，吃炭烧火锅，最大的隐患便是通风不畅。一些店面较小的火锅店，即便里面有顾客，也是门窗紧闭，餐厅内连排风设施都没有。一些大型的火锅店设有很多单间，但有些单间连窗户都没有。一些中型或大型的火锅店内，所安装的通风设备大都是管道式的。做了多年火锅店生意的赵先生告诉记者，顾客多的时候，仅有管道排风设备还不够，因为室内空气在管道里流动一圈后，才和外界换气，这样太慢，直排风扇的换气效果要好得多。
使用劣质炭块
一些火锅店使用的燃料是火锅专用炭块。目前，火锅炭炉专用的炭块批发价每500克约1.8元左右，但有些火锅店用低价的普通炭块来代替。质量差的炭会闷燃，释放的有毒气体更多。
炭块在初燃时，释放的一氧化碳最多，这时候端上桌对健康危害较大。炭炉火锅店里，应该有一个地方专门集中点炭，让炭燃烧一段时间后，再端到食客的桌上，但有人为节约成本，尽可能多利用炭炉的温度，在炭刚热的时候就送上桌。
报警装置缺失
大量使用燃气设备的场所，从安全角度出发，应该设一氧化碳以及二氧化碳浓度报警设备。然而，在记者采访的火锅店中，店方均表示没有安装类似报警设备。
一些使用燃气的火锅店，导气的橡皮管四处都是，一旦顾客不小心踩到接着煤气的橡皮管，或者橡皮管没塞紧，就会造成煤气泄漏。如果没有报警装置，后患无穷。然而由于目前尚没有相关法规要求火锅店必须安装报警装置，因此要求安装的很少。