济南市端掉使用味精和色素勾兑酱油的造假窝点
生活日报4月24日讯(记者 李萌博 通讯员 赵锦 张俊峰)在农家院里,用水、糖精、味精和色素勾兑酱油,贴上“海天”、“味达美”的商标,就冒充名牌酱油……日前,槐荫工商和公安部门联手在济南段店镇后周村端掉一处酱油造假窝点。
日前,槐荫区工商分局接到群众举报称,有人在段店镇后周村私造酱油。槐荫区工商分局迅速和周王庄派出所成立联合执法队伍,赶往举报地点。在后周村一处农家院里,执法人员发现了一处酱油造假窝点,此时造假人员已闻风而逃。
在现场,执法人员看到房屋有里外两间,外间住人,里面是加工间。一进里间的门,便看到许多酱油,一部分已经穿上了“味达美”的外衣,还有两叠崭新的“味达美”商标标识。
在北墙角放着近千个尚未使用的塑料瓶(桶)以及30箱“海天”、“味达美”成品酱油。检查中,执法人员还发现了食盐、糖精、味精、焦糖色素及“海天”、“味达美”商标标识等物品。
执法人员根据现场情况推断,该窝点系用水、糖精、味精、焦糖色素等勾兑成酱油,而后贴上“海天”和“味达美”商标,冒充名牌酱油,所幸这些勾兑酱油尚未进入市场。经联系海天调味食品有限公司济南办事处,得知“海天”酱油只在广东生产,在外地没有分厂。
目前,30箱成品酱油,近千张“海天”、“味达美”商标标识以及塑料瓶(桶)、食盐、焦糖色素等涉嫌造假物品已被执法人员依法查扣,并立案进行查处。
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酱油不是颜色越深越好
经请教调味品行业人士,工商部门提醒消费者,可采用四招选购酱油。
一是看颜色,优质酱油色泽成红褐色或棕色,鲜艳,有光泽,酱油绝不是颜色越深越好；二是摇,好的酱油清,无悬浮物及沉淀。伪劣酱油含有大量的沉淀物和悬浮物,消费者在选购时要仔细观察；三是闻,选购酱油时,可以对着瓶口闻闻酱油的气味。优质酱油浓郁酱香。凡有氨味、酸味、霉味、焦煳味等异味的酱油都不是正品。四是选购,建议最好到大超市或大商场购买酱油,因为从正规销售点购买的酱油,产品质量有保证,食用放心。