抹一抹猪肉变牛肉，牛肉膏添加剂在济南市场横行
山东新闻网4月19日讯（实习生于倩 记者鞠小丹)最近媒体曝出“猪肉变牛肉”的消息让很多市民把矛头纷纷指向“牛肉膏”“牛肉精”这些添加剂，一时间，添加剂成了过街老鼠，人人喊打。今天记者走访济南市场发现，类似添加剂依然在市面上横行，对此，商家更是无可奈何，“国家又没说禁止卖，是不良商家过量使用，为什么要怪添加剂呢？”
今天，记者走访济南多家食品添加剂市场，发现现在牛肉膏、牛肉精的添加剂在各家店铺里赫然醒目的摆在货架上。天桥区附近有家店铺的店主告诉记者，“这些添加剂都是国家允许卖的，没有什么问题，我们只管卖，卖出去之后别人怎么用我们就不管了。”而更有家店主跟记者这样讲到，“猪本该是一年出一栏，可是现在四个月就出一栏，不用添加剂那肉该怎么吃？”对于添加剂，更多的卖家认为添加剂本身是无辜的，关键还是在怎样使用上。
而对此网友也是众说纷纭。“素锦流年”表示，“很多添加剂就不该出现在市面上，国家应该严令禁止。”对此“鱼小小”则回应，“禁止不是根本办法，最主要的还是监管部门的问题。”而“日光倾城”也表示“卖没有问题，关键是怎么使用，这就需要监管部门的大力监管了。”