来源:济南时报
假冒的大闸蟹壳上，写有”阳澄湖“字样。 王锋 摄
“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”中秋将至，又到了吃河蟹的最佳季节。目前阳澄湖大闸蟹还未开捕，可记者发现，市场上的“阳澄湖大闸蟹”已经热卖。不少蟹商坦言，他们卖的是山寨货。
普通的大闸蟹，每公斤约80元左右，可产自苏州的阳澄湖大闸蟹，每公斤能卖到400元以上!在巨大差价推动下，尽管今年的阳澄湖大闸蟹9月16日才开始捕捞，但记者走访济南市场发现，蟹身上打印有“阳澄湖大闸蟹”字样且贴有“阳澄湖大闸蟹”标签的河蟹早已热卖。
[b] ■暗访市场：[/b]
[b] 普通螃蟹傍上“阳澄湖”变贵族[/b]
昨天上午，记者走访了市区内几家水产市场。螃蟹区内，各种海蟹、河蟹琳琅满目。被问及有无阳澄湖大闸蟹时，不少商户都直言不讳地说，真正的阳澄湖大闸蟹还没有上市，但他们能提供山寨“阳澄湖大闸蟹”。
一家水产商店老板表示，现在市面上卖的河蟹，大都产自微山湖，普通消费者根本不能辨别微山湖大闸蟹与阳澄湖大闸蟹。“如果自己吃，你就买微山湖的，每公斤70元就卖给你;如果用来送礼，你也可以买微山湖的，我们可以把微山湖大闸蟹贴上阳澄湖大闸蟹的标签，蟹身上也打印‘阳澄湖大闸蟹’几个字，礼盒用标有‘阳澄湖’的……”这位老板透露，不少准备在中秋节拿螃蟹送礼的都从他这儿选货。
[b] ■造假链条：[/b]
[b] 用相关工具几秒钟就能造出“名牌”[/b]
这些看上去做工精美的标签，蟹身上打印的字体，是如何出笼的?在一家大型海鲜市场，一名从事水产生意的男子向记者透露，他出售傍名牌的工具。
标有“优质阳澄湖大闸蟹”字样的标签，定做3毛钱一个;在蟹身上打印字体，需要与电脑相连的专业打印机，这套设备数万元一套。他说：“为了将普通河蟹卖个好价钱，不少蟹商都定做了标签和这套设备，如果销路好，设备钱用不了一个秋季就能赚回来。”
为了证明所言非虚，该男子选了一只普通毛蟹，启动电脑后，用不了几秒钟，他便使用与电脑相连的打印设备在蟹身上打出了“阳澄湖大闸蟹”几个字。他说，再套上标签，然后用草绳把蟹子绑起来，一般人根本分不出普通蟹子与阳澄湖蟹的区别。
[b] ■探访酒店：[/b]
[b] 有的企图拿普通毛蟹充当阳澄湖大闸蟹[/b]
昨天上午，记者走访我市多家星级饭店、海鲜酒店和大排档了解到。由于季节和成本等原因，目前多数酒店还没有引进大闸蟹，现在只能提供海生的梭子蟹。但听到顾客点阳澄湖大闸蟹后，有些店员含糊其辞，企图拿普通毛蟹充当阳澄湖大闸蟹。
文化东路一家星级酒店工作人员告诉记者，他们这里前段时间进过一批大闸蟹，现在还剩下 8只，但不能确定是不是阳澄湖大闸蟹。记者在询问泺源大街另一家星级酒店时，得到的答复是，他们这里只有梭子蟹，要想吃大闸蟹还要等上几天。