日本百年名店爆出食品掺假 120吨秋刀鱼冒出鲭鱼
【环球网报道 记者 余鹏飞】据日本《产经新闻》3月3日报道，拥有111年历史的日本著名水产加工企业“信田罐头”爆出300万罐鲭鱼罐头中掺假。
报道称，2015年8月份，“信田罐头”的母公司“丸一商社”对该事件进行内部通报，并对2014年和2015年生产的该系列产品进行调查，调查结果表明，将秋刀鱼当做鲭鱼制成的罐头达到300多万罐，450多吨鲭鱼原料中，将近120多吨都是秋刀鱼冒充。
报道援引“信田罐头”厂商的消息称，在鲭鱼原材料供应不及的时候，因为与采购方签有合同，就只能用秋刀鱼蒙混过关。
丸一商社表示，已经与采购假冒鲭鱼罐头的各个企业达成和解，不希望就此事继续调查。
据悉，“信田罐头”创立于明治38年(1905年)，凭借“鲭鱼咖喱”等系列品牌而出名。