济南突击检查两家食品企业 “卡秋莎”被责令停产整顿
舜网-济南时报
9日，市食药监局对两家食品生产企业进行突击检查，结果发现济南卡秋莎食品有限公司存在生产车间卫生状况差等问题，对此其已被责令停产整顿。
济南卡秋莎食品有限公司位于历城区，主要产品为糕点。经检查，该企业存在生产车间卫生状况差，缺少必要的防蝇防尘设施，有人流、物流交叉污染隐患等问题。且在检查现场，因材料保管人员外出，厂方不能提供配料记录、出厂检验原始记录等相关材料，检验人员不在车间，无法做到产品批批检验。针对发现的问题，历城区食药监局已责令企业停产整顿。
另一家被查企业是济南历城区鑫源食品厂，主要产品为糕点。执法人员曾于3月6日对该企业进行过一次突击检查，当时该厂存在卫生环境状况较差、部分设备设施损坏、化验室未使用，检验员未到位等问题，当时已责令其停产整顿，并做了处罚。此次检查，该企业厂区卫生环境、生产管理水平有了明显提高，但仍存在车间整改施工和食品生产同时进行，存在交叉污染隐患化验室物品摆放杂乱，现场无法提供出厂检验记录车间内工作人员戴帽不规范，进入车间未更换工作服等情况。针对发现的问题，历城区食药监局责令该企业两日内完成整改。