Re: 广东广西出现黑心土榨油 毒性相当于鹤顶红68倍
二成花生油，八成这个棕油，合到4块9一斤，你应该要给三七才好，前期做这个(三七)有客源，二八客源就少一点。
记者：
你刚才算的二八是多少钱？
食用油批发商：
二八的4块9。三七的是5块7。
解说：
原来花生油里掺入棕榈油的比例可以高达70%或80%，成本不到6元。这样即使最低卖到8块一斤，也有不少赚头。然而令人吃惊的是，为了降低成本还有更离奇的配方。
食用油批发商：
这个是48斤这个(棕榈油)，放2斤纯的花生油。多一点花生油就香一点。这是50斤一桶，这是他们教我的，我平时也是这么教别人的。他们也是打2斤花生油，48斤棕榈油。
解说：
48比2，50斤油中，花生油只有少得可怜的2斤，也就是说按这个比例调出来的油，花生油只占百分之4。这样的油成本只要3块钱一斤，却要卖到至少8块钱一斤。这些油作坊当着顾客的面用花生榨出纯正的花生油，但背地里却往这些花生油里掺入其它便宜的油，经过掺假，油的价格是降下来了，但味道也是不可避免的改变了。没有了花生油的纯正香味，如何吸引顾客呢？
花生油作坊 老板：
搞点香精的话，你就吃不出来。
解说：
记者调查到，这些花生油作坊，往掺假的花生油里加香精是很普遍的做法，所以，那些卖榨油机的商家也搭配着卖花生油香精。
榨油机销售商：
这个是调香调味的，三、四块一瓶。这个不能用多了。
解说：
究竟有多少家油作坊，在所谓纯正花生油里掺入了其他的油呢？记者在广西梧州、广东肇庆两地的京梧、大塘、竹湾、新龙、两广、新兴、黄塘、黄岗、石咀等农贸市场上的19家花生油作坊各自购买了一瓶所谓纯正的花生油，随后，记者把这19份油品送到了广东中测食品化妆品安全评价中心进行检测。检测人员首先用简单的冷冻方法就发现了这批油品的异常现象。
广东中测食品化妆品安全评价中心主任 陈智勇：
我们在5度的冰箱里边，把油冷冻一段时间，然后我们可以看这是纯正的花生，它这样一个比较陈澄清透明这样一个油的状况；这个就是添加了棕榈油，它看起来就浑浊一些；这个就很明显了，它变成了乳白色的膏状物，这个的话就很明显它加入了动物油脂的成份。你看这个大豆油基本上是一模一样的。所以说这也是花生油当中，目前掺杂大豆油掺得比较多的一个原因。
解说：
通过仪器的检测，很快，准确结果出来了。
陈智勇：
我们检测的结果发现只有3个样品符合花生油的油脂成份的标准，有16个样品它就不符合这个标准，有5个样品是加入了棕榈油，有5个样品加入了大豆油，有2个样品既加入了棕榈油，又加入了大豆油，还有4个样品很明显它加入了动物油脂。
解说：
检测结果显示，19家油作坊，居然只有3家在卖纯正花生油，其他16家都掺杂了其他油品，掺假比例高达84%。而在检测中，检测人员在那3个纯花生油样品中又有了惊人的发现。
陈智勇：
这就是一个非常奇怪的事，我们判断称为花生油的这么3个样品，有2个黄曲霉毒素是超标的，超标在3到4倍之间，属于严重超标。
解说：
陈主任告诉记者，这次检测出来的毒素是黄曲霉素B1，这是一种毒性非常大的物质。
陈智勇：
我们做一个比较，武侠小说当中我们就会听到有人说有鹤顶红，吃一点就死掉了，鹤顶红就是砒霜，黄曲霉毒素的毒性相当于鹤顶红的68倍，相当于氰化钾的10倍，长期少量的这样一个积累，对肝脏造成损伤。第二个就是它是一类致癌物，是苯并芘致癌性的4000倍。
解说：
紧接着，检测人员又在其他4个掺假的花生油样品中也发现了黄曲霉素B1超标，这样19个样品中有6个样品超标，黄曲霉素B1的不合格率超过了31%。对于这个结果，从事多年食用油检测的陈主任感到很吃惊。