济南海鲜大市场周边揪出仨黑作坊 双氧水泡出嫩百叶
对于不少喜欢吃火锅的市民来说,牛百叶是他们必点的涮锅原材料之一。可是济南市区一些黑心商家,为了让牛百叶有个好卖相,违法使用工业过氧化氢溶液泡制牛百叶。就在几天前,济南海鲜大市场附近一个泡制“毒牛百叶”的黑作坊,被警方现场查获,涉案三人被依法刑事拘留。
与以往警方查获的黑作坊多位于城乡接合部不同,这次被发现的几个黑作坊就藏身于市区繁华地段的民房中。
济南海鲜大市场位于市中区建设路附近,是济南市规模较大的海产品及肉制品批发集散地。“走,去海鲜市场进点货。”省城的不少商家和市民,早已习惯了到海鲜市场批发、零买海鲜或者肉制品。
今年9月中旬以来,警方多次对该市场周边小作坊的违法行为展开摸排。通过侦查,民警发现了几条线索。这些线索显示,海鲜市场周边存在着多家涉及食品安全的违法黑作坊。
10月28日凌晨4点多,正是拂晓时分,天色未亮。济南市公安局食药环侦支队二大队会同市中公安分局食药环侦中队、四里村派出所,展开联合执法行动。40多名警力分成多个行动小组,以前期摸排线索涉及的小作坊为重点对象,在济南海鲜大市场周边开展突击清查。
在小梁庄一个脏、乱、差的平房院子里,民警发现几个大瓷缸堆放在一起,满缸的牛百叶泡在水中,看上去丰满而白嫩。在缸中的水面上,不时有一些气泡冒出,随之发出一种奇怪的动静白色的塑料管跟铁锹随意地插在瓷缸中。
穿过院子来到屋内,同样是满缸的牛百叶。在瓷缸上方的衣服挂钩上,挂着几副黄色的胶皮手套。这里原来是泡制有毒牛百叶的黑作坊!
除了牛百叶之外,瓷缸里浸泡的还有大量鸭肠。
行动中,在海鲜市场附近的小梁庄两处院落和一处楼房中,民警现场查获了3个泡制有毒牛百叶的黑作坊,查扣泡制牛百叶、鸭肠的大瓷缸、泡沫箱、塑料盆等器具30多个。同时,查获国家明令禁止在食品中添加的工业过氧化氢溶液(俗称“双氧水”)四桶这四桶双氧水共计55公斤。
由于过氧化氢具有腐蚀性及氧化性,人体摄入达到一定剂量会引发腹痛、胸口痛、呼吸困难、呕吐、一时性运动和感觉障碍、体温升高等症状。国家质量监督检验检疫总局早在2011年就发布公告(第156号),明令禁止食品生产企业将过氧化氢等同批33种产品作为食品添加剂使用。
警方现场发现的被双氧水泡制过的牛百叶、鸭肠则多达300公斤,其中牛百叶206公斤,鸭肠92公斤。警方在涉案“黑作坊”抓获嫌疑人童某某、王某某、陶某某(女),并将其依法带回公安机关审查。
经初步调查,上述三名嫌疑人均对自己生产、销售有毒有害食品的行为供认不讳。
目前,三名涉案人员因生产、销售有毒有害食品,已经被济南警方刑事拘留,案件正在进一步侦办中。