济南：银杏果外皮有毒素 出游时勿随意采摘食用
生活日报
十一期间,不少读者选择到南部山区游玩,秋收时节,满山的果实令人眼花缭乱,不禁想摘来尝一尝,但不是所有果实都可随意采摘,2日,一市民就因误采银杏果而导致双手红肿发痒。在医院检查发现这位市民患了接触性皮炎,导致她得病的原因竟是银杏果的外皮。据专家介绍,银杏果的外皮有毒,生吃果仁也会中毒。
很多人纳闷,银杏果外皮真能致人中毒?济南市中医院药剂科的杨晶主任介绍,未成熟的银杏果外皮含有白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸和白果醇等毒素,对皮肤有很大的刺激性作用,若徒手采摘、清洗银杏果,很容易导致皮肤红肿、瘙痒,延误救治甚至会毁容。那些对花粉、果实过敏的人更容易&lsquo中毒&rsquo,因此,采摘银杏果有危险,一定要小心。杨晶主任提醒。
杨晶主任说,除了银杏果的外皮易致人中毒、过敏,银杏果的果实也非常危险。银杏果生吃熟吃都有毒性,但生吃的毒性更大。杨晶主任称,吃银杏果时,一定要将外皮沤烂了,剥下壳吃,吃的时候最好炒熟。炒熟的银杏果仁成人一天吃十几个为宜,最多不超过20个,生吃的话一天最多一两个,多吃不行。
杨晶主任介绍,银杏果具有止咳平喘的作用,但是银杏果摄入过量,会对人体呼吸系统产生麻痹作用,非常危险。杨晶主任提醒读者朋友,不要徒手采摘银杏果,也不要轻易捡拾路边掉落的银杏果实。