警方端掉一毒豆芽生产窝点
疯狂生长的毒豆芽
鲁网6月16日讯（记者 罗燕）记者今天从济南市公安局获悉，近日，济南公安成功打掉历城区一处生产销售“毒绿豆芽”的黑窝点，抓获犯罪嫌疑人2人，查获“毒绿豆芽”成品、半成品3900斤。
历城食药环侦支队中队长李玉磊介绍，今年5月初历城公安分局成立食药环侦中队后，该中队依据部署开展了打击食品、药品、环境犯罪的专项行动，在行动中对辖区农贸市场蔬菜进行了抽检。检查中，民警发现一市场某摊点送检的绿豆芽中发现了一种国家明文禁止的添加剂4-氯苯氧乙酸钠。
据介绍，月底民警开始对该摊点进行秘密跟踪，顺线找到了其上面的生产厂家。据了解，黑加工窝点属于无证经营。在两次送检都检查出4-氯苯氧乙酸钠这一违禁成分后，6月11日，专案组民警一举打掉该处生产销售“毒绿豆芽”的黑窝点，抓获犯罪嫌疑人2人，查获“毒绿豆芽”成品、半成品1950公斤、制作“毒绿豆芽”的添加剂“AB粉”110包、“AB水”810支。
经侦查查明，犯罪嫌疑人倪某华（男，40岁，山东枣庄人）、赵某梅（女，39岁，山东枣庄人）为提高豆芽产量、缩短生产周期，在绿豆芽生产过程中非法添加 “AB粉”、“AB水”（均含有4-氯苯乙酸钠等国家禁止添加的非食用物质）等物质并对外销售，累计销售货值达60余万元。
李玉磊说，绿豆芽生产过程中添加“AB粉”，可缩短绿豆芽生长周期，使豆芽外观好看，比较粗、直，此外还能增加豆芽产量。比如1斤绿豆正常可发豆芽5斤，添加“AB粉”后每斤绿豆可发10斤左右绿豆。不过，这种毒豆芽长期食用对人体有害，甚至有可能致癌。李玉磊提醒，豆芽光泽度如果较高，且比较粗壮，一般没有根，可能是毒豆芽。