济南某海鲜市场内的螃蟹都绑上了皮筋，8个皮筋就达到2两重。 记者李鹏飞 摄 记者 李永明 买回一斤螃蟹，其中二两是皮筋。如此烦心事不少市民都遇到过。近日，记者调查济南某海鲜市场，发现所售螃蟹大都捆绑了过重的皮筋。工商部门指认，该行为属于掺假，市民发现可以投诉，执法人员将依法处理。
1 市民反映 菜市场买回螃蟹皮筋一称重二两 近日，市民王先生从槐荫区张庄路老屯菜市场买回一斤螃蟹，但回家发现，光螃蟹腿上带的皮筋就二两重。“两只螃蟹4个前爪腿总共4个皮扣，有115克。”王先生很生气。
情急之下，王先生当日便返回老屯菜市场找商贩理论，并要求赔偿。“商贩说现在卖螃蟹的都这么干，而且螃蟹都是从某海鲜市场批发来的，批来时就带着皮筋，不能赔偿。” 根据王先生提供资料，记者看到，绑在螃蟹前腿上的红色皮筋比筷子还粗，被“五花大绑”的螃蟹前腿几乎全是橡皮筋疙瘩。
2 记者调查 螃蟹来自某海鲜市场不带皮筋不卖 根据王先生反映情况，记者首先查看了老屯菜市场，商贩所卖的螃蟹腿上确实都绑着红色的粗皮筋。商贩们介绍，螃蟹基本上都批发自济南某海鲜市场。
近日，记者调查该海鲜市场发现，地下海鲜批发区域，在售的螃蟹无一例外全部捆绑了粗皮筋，一捏还会出水。
记者要求摘掉皮筋称重时，摊贩一口拒绝。“螃蟹要买的话必须带着皮筋，我们进货的时候就带着。”一摊贩告诉记者，其他摊贩说辞大都一致。经询问，目前市场上的螃蟹价格基本在30—70元/斤之间，与螃蟹一块卖出的皮筋，价格也扶摇直上。
3 神秘皮筋 填充橡胶增重一只蟹绑1.5两是常事 捆绑螃蟹的皮筋究竟从何而来，其中有什么门道?记者了解到，有的商家直接打出“大量生产批发绑螃蟹橡胶圈，橡皮筋”的口号，批发地点位于广州省。经联系该商家，记者了解到，橡皮筋论斤销售，一斤10元，一卖一包，一包30斤。“一包具体有多少皮筋根据你的需要来定，如果想让单个的皮筋重一些，整包的皮筋量就少了。”商家介绍，通常销量最大的皮筋是1只螃蟹绑1.5两皮筋，有的商家能绑到二两，“绑得再重，消费者就看出来了”。
问及皮筋的成分，商家介绍，主要是通过填充橡胶原材料达到增重的目的。“皮筋基本上都是销往江苏、福建等产螃蟹的地区。” 4 工商部门 绑大皮筋增重涉嫌掺假行为 针对王先生遭遇的情况，记者致电老屯菜市场辖区匡山工商所，工作人员介绍，通过给螃蟹捆绑明显过重的皮筋，达到增重目的的行为，属于掺假行为。工商所可以责令摊贩与消费者协商，给予赔偿。“该海鲜市场按照螃蟹的价格卖皮筋，这种行为确实不应该。消费者提出异议，就得解决。”济南市工商行政管理局市场管理处工作人员介绍，简单的捆绑是允许的。
记者致电济南海鲜大市场所在辖区的工商分局，工作人员介绍，该现象已存在多年，不少是从产地加上的皮筋，应从源头上控制。如果从螃蟹产地到销售环节，私自加过重的皮筋，就可以依法予以处理。目前济南海鲜大市场的螃蟹带有过重皮筋有没有解决办法?工作人员介绍，具体问题具体分析，消费者可以投诉，执法人员将依法处理。
据《中华人民共和国产品质量法》规定，禁止在生产、销售的产品中掺杂、掺假。在产品中掺杂、掺假的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款情节严重的，吊销营业执照。