南京叫停“黄焖鸡”济南暂未受影响
见习记者 万兵
日前,南京一家媒体曝光南京地区“杨铭宇黄焖鸡米饭”存在无证无照违规加工食材问题,相关加盟店也已停业整顿。济南的“杨铭宇黄焖鸡米饭”各加盟店则未受影响,目前仍在正常营业中。
该媒体报道的黄焖鸡米饭卫生状况堪忧,而且在生产加工前并没有去有关部门办理任何执照。报道刊发后,杨铭宇餐饮管理有限公司向消费者道歉的同时,也要求南京所有证照不全的加盟店立即停业整顿。而济南地区的“杨铭宇黄焖鸡米饭”并未受到影响。位于历下区、槐荫区、市中区的几家加盟店都在正常营业。
15日下午5点左右,十亩园加盟店的厨房里热火朝天,五六个高压锅同时开工。“我们都是从总公司进原材料的,没有问题。”十亩园店的店主称自己不了解南京“杨铭宇”事件,但是十分肯定地说,济南这边公司仍是正常供货和营业。店内一侧的墙壁上,也仍然张贴着“中华风味小吃”等匾牌和该公司的加盟海报。
济南杨铭宇餐饮管理有限公司工作人员也证实了这一点。“鸡肉质量是没问题的,那边的加工点是一边加工一边办理营业执照,从制度上讲确实是违规的。”工作人员王先生表示,南京地区正在加紧办理相关手续,济南地区加盟店没有受到影响。
然而记者走访济南各个“黄焖鸡米饭”发现,这类小型快餐店普遍存在卫生安全隐患。和平路上一家另一品牌的“黄焖鸡米饭”加盟店里,三四平米的厨房里灯光昏暗,隐约可以看到灶台上积满厚厚的油污。店内显眼处也未见悬挂“营业执照”、“餐饮服务许可证”等执照。