转载自http://news.e23.cn/Content/health/2011-05-06/201150600207.html喝纯豆浆已经很好了，不过有些人如果不喜欢纯豆浆的口感，或者长期喝容易腻烦，想要换着花样喝，那可以在豆浆里加点蔬果，比如香蕉、南瓜，口感都非常不错。如果想加五谷，那建议要加杂粮，比如新鲜玉米或者燕麦之类的。 据科学家研究发现，豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素，并且含有大量的钙，每100克豆渣中大约含有100毫克的钙。豆渣中的脂肪含量很低，经常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中还含有较多的抗癌物质“异黄酮”，经常吃点豆渣，还可以降低一些癌病的发生率。