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绿豆虽然是一种粗粮，但是清凉解毒、利尿明目的功效很大。小小的身躯里有很高的价值，是非常适合夏季食用的食物。而且绿豆不是只能做成绿豆汤，它和以下这些食物搭配，有更多的食用方法和营养价值。
燕麦
燕麦虽然是一种粗粮，但是一直以为很受人们的重视和喜爱。它有丰富的营养价值，而且容易被人体消化吸收。
绿豆解毒效果好，若和这几种食物搭配排毒效果更好
同样作为粗粮的绿豆和燕麦是一对很好的搭配，不仅可以满足日常营养的摄入补充，还能摄入足够的日常膳食纤维，控制血糖含量，促进排便的通畅以便排毒，效用非常好。
豇豆
豇豆一是一种很有营养的蔬菜，可以理中益气、补肾健胃、和五脏。很多人没有想过将豇豆和绿豆一起搭配，但是其实绿豆和豇豆一起吃，有双重的清热和解毒功效，降温养神效果也会更好。而且夏天，豇豆和绿豆一起煮汤，还可以治疗痱子。
南瓜
南瓜含有丰富的膳食纤维，有排毒养颜、强身健体、健脾和胃的功效。绿豆同样含有很多膳食纤维。两者一起食用，不仅排毒效用更明显，使肠胃的负担减轻，促进消化和排便，还能补充更好的维生素和人体所需物质。
大米
大米和绿豆的搭配也是出乎很多人意料的。但是大米和绿豆可以一起煮，两者结合，会更有利于营养的消化和吸收，非常适合肠胃虚弱和大病初愈的人食用。