山药自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。
豆类如豌豆、蚕豆、扁豆、红豆、黑豆等，都是高蛋白质、高脂肪食物，富含蛋白质、脂类、膳食纤维、维生素等，味甘、性平，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。
材料准备：山药、薏米、豌豆（/扁豆）、盐
步骤：
青豆洗净，放锅中炒熟备用；若是干豆，可先用水浸泡一夜；薏米洗净，浸泡几小时备用；
薏米和豆类一起加水熬煮，开锅后转中小火慢炖20分钟；
山药洗净、去皮，切块，加入粥中煮熟即可食用。
胡萝卜瘦肉粥
材料准备：大米、胡萝卜、瘦猪肉、盐、油
步骤：
胡萝卜、瘦肉洗净，切丁；热锅里倒入油，煸炒肉和胡萝卜；
大米洗净，加入水烧开，转中火熬10分钟；
加入肉和胡萝卜，慢慢熬制粘稠即可。
虾粥
材料准备：虾几只、香芹、香菜几根，大米、生抽。
步骤：
大米洗净，冷水慢熬；
香芹、香菜洗净，切碎。
虾去皮洗净，剁碎；加入生抽腌制几分钟；
粥烧开后改中小火，加入芹菜熬5分钟，再加入虾碎和香菜，熬制粘稠即可出锅。