长寿几乎是世界各民族的追求，现在生活水平都有所提高，很多人都在寻找能够健康长寿的方法或者秘诀。其实，长寿是通过各个方面来体现的，如良好的饮食习惯、适量的运动等。那么你知道有哪些长寿的食物吗？长寿老人道出饮食秘诀：一辈子少吃“三白”多吃“三黑”身体好。
三白——盐、糖、脂肪
盐是人体必的微量元素，人体的新陈代谢都需要盐的参与。可以说，没有盐，一个人的生命就完蛋了。当然，多吃盐，也会引发很多疾病。吃盐过多易导致血压增高、血管硬化，还会增加肾脏的负担。一般来说，每日食盐摄取量应低于5克。糖是人体必需的基础物质，但过量摄入容易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等。脂肪虽然在我们体内发挥着重要作用，但如果不加控制，身体内的脂肪供应一般还是供大于求的，所以我们要多在“节源”上面下功夫，保证脂肪的摄入适量、科学、健康。
三黑——蘑菇、黑木耳、黑米
蘑菇营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。蘑菇能防癌抗衰老，提高机体免疫力，可预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等疾病。黑木耳黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳，口味很好，现代医学证实，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝。
黑木耳还含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质，这是一种天然的滋补剂，和黑木耳中丰富的纤维素共同作用，能促进胃肠蠕动而防止便秘，有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出，从而促使肠道脂肪食物的排泄。
玉米、坚果、豆类、荞麦、海藻、绿茶、海参、蜂蜜等都利于长寿。
玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。玉米中的烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速大便排泄的特性，玉米的营养丰富且比较均衡，是不可多得的谷物类食品，适合产妇食用。
绿茶有助于醒脑提神 茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果；它还有助于预防和消除口中异味。
黑芝麻是补钙的最好的食补的食品，多吃黑芝麻能改善白头发，使秀发乌黑，而核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用。有白头发的人不妨经常吃，坚持下来，你会发现头发真的会变黑哦。
《本草纲目》中记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚筋骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。每天一杯枸杞蜜，能够让您的肾脏日益强大。
豆浆中所含的硒、维生素E有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。男人经常喝点豆浆，能有效增强体力，改善身体状况。
海参有补肾益精，除湿壮阳的作用。海参胆固醇含量低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白，低脂肪，低胆固醇食物，高血压，冠心病，肝炎等患者及老年人可安全食用，对治病强身有好处。