员工看到某样熟食卖完了，便互相协调：“再做两盒六个装的牡丹饼，只要两盒。”
保证新鲜，没有任何库存。
客人吃到的都是最新鲜的美食。
理解了客户的消费习惯，避免浪费的同时，又确保薄利多销的良性收入。
从摇摇欲坠几乎倒闭，到每年营业额达到7.8亿
只有35名员工的这家小超市，一跃成为日本零售界的典范。
不论是当地客人，还是外地客人，都愿意排队进店选购他们心仪的美食。
员工看到某样熟食卖完了，便互相协调：“再做两盒六个装的牡丹饼，只要两盒。”
保证新鲜，没有任何库存。
客人吃到的都是最新鲜的美食。
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只有35名员工的这家小超市，一跃成为日本零售界的典范。
不论是当地客人，还是外地客人，都愿意排队进店选购他们心仪的美食。