毛主席保健医生王鹤滨来济南分享养生经验
山东商报 记者 崔艳红
养生，是城市中的热点话题。但是如何养生，让很多人困惑，也因此闹出过“绿豆”治百病的笑话。日前，毛泽东主席的保健医生王鹤滨老先生来到济南给大家分享他的养生经验。
台上站着的王老先生今年89岁高龄，但是他站在前台讲了一个多小时依然底气十足，而且身板挺得跟年轻人一样，一点不显老态。王老先生告诉台下的听众，一个人的长寿除了基因的因素外，跟个人的生活习惯有直接的关系。当年他在中南海担任毛主席保健医生的时候，有一次为了给升职的领导送行喝了一小杯酒，正好遇到一位中央首长找他瞧病。王鹤滨称自己去了之后羞愧的大气都不敢出，从那以后他就滴酒不沾了，而且现在还让老伴和孩子连烟都戒掉了。
什么样的生活习惯才是好的呢？王老先生分享了他的第一个经验：基本吃素、坚持走步、遇事不怒、劳逸适度。尤其是在吃的方面，王老介绍了世界卫生组织推荐了6种最佳饮料，分别是绿茶、豆浆、酸奶、骨头汤、蘑菇汤和一定量的法式红葡萄酒。蔬菜方面，他最推崇熟的红薯，红薯能够抗癌，王老表示到现在自己还每天都吃一块，几年都不容易感冒。至于，他称水果中最好的是木瓜，吃杏也能防癌，如果条件允许的话，可以每天吃一二十颗杏仁，但这个杏仁一定是中国产的，不是美国那种大杏仁。
在讲座过程中，王老最反对大家吃油炸食品，尤其是炸薯条、炸鸡腿之类的备受孩子们喜爱的快餐。“一个炸鸡腿的害处相当于抽了60多根香烟。土豆虽然是好东西，但是油一炸，里面的维生素养分就变成了有害物质。”王老表示，他自己的饮食原则就是有粗不吃细，有全粮不吃精加工的。蒸煮汆涮才是合理、科学的烹饪方式。济南盛产阿胶，王老表示，阿胶也是养生的好东西，有条件的人可以适当吃一些。
而针对当前高发的心脑血管疾病，王老也向大家透露了一个自己总结的小秘方，就是用熟透的西红柿500克、黑干木耳10克和海带20-30克，一起煮汤，喝汤吃菜，坚持半个来月，一般都能见效果。同时他还推荐市民，平时烹饪别光用花生油、豆油，亚麻籽油，橄榄油的好处要更多一些。