图为烹饪比赛现场。记者 张帆 摄
面点高级技师孙环慧在大赛开幕式现场表演拿手绝活背后包小笼蒸包。记者 张帆 摄
[b] 大众网济南10月30日讯[/b]（记者 张帆 通讯员 王东 李庆伟）今天上午9：30，“蓝翔杯”济南市第三届职业技能大赛决赛开幕式在山东蓝翔高级技工学校举行，来自全市各类企业在职职工、个体劳动者、农村及外地在济务工人员、各职业（技工）院校教师近4000人，将在今后2天的时间里分别参加11个专业（工种）的角逐。
今天上午10点半，记者走进了这次技能大赛烹饪比赛的现场，几十位参赛选手在炉灶边煎炒烹炸，火光飞舞，平常的材料在他们手中一会儿就变成了各种形状，整个厨房里弥漫着阵阵香气。
来自济南市技师学院的孙环慧老师虽然在济南市面点界很有名气，并且是面点高级技师，这次依然报名参加了比赛，她的啦啦队就是她现在正在教学的学生们。
孙环慧说，参加这种比赛不但是对自己技能的肯定，还会对学生产生积极的影响。“我想用自己的实际行动告诉我的学生们，只要是坚持，就没有什么不可能的，在技术方面一定要坚持下去。”
本次参赛对象既有企业生产一线的技术骨干，也有职业（技工）院校的青年后备技能人才。既有个体劳动者，还有农村及外地在济务工人员。获得决赛各工种第1 名、第2名的选手，济南市政府授予“济南市杰出技术能手”称号，分别颁发奖金3000元和2000元；第3至6名的选手由济南市人社局授予“济南市技术能手”称号，颁发奖金1000元—500元。
据了解，本次技能大赛经过层层选拔，近4000名选手最终进入决赛，比赛10月30日至31日进行。决赛工种共有11个，分别为数控车工、钳工、电焊工、汽车维修、中式烹调、中式面点、美容、化妆、家政服务、养老护理、摄影等。决赛主赛场设在蓝翔技校，另外设5个分赛场，其中数控车工、汽修、美容、化妆和烹调面点6个工种在主赛场比赛。
在大赛开幕式上，济南市政府还表彰了丁飞等31名第五批济南市首席技师，并为首席技师代表颁发了证书。