而穿着西装去种田在最一开始只是一个玩笑。一次在饭桌上，斋藤的弟弟开玩笑说为什么农民不穿西装呢，没想到就是这样一句玩笑话在斋藤心里埋下了种子。他认真的思考了这件事之后，决定亲身体验一把，他希望能够通过这样的打扮改变日本年轻人对于农民的认知，斋藤说“许多人都认为农民总是穿着脏兮兮的衣服在地里干活，但我想让他们知道，种田有时候也会很有趣。”
起初，许多人并不理解斋藤的做法，一些农民甚至对此十分反感：“他这是在取笑我们吗？”然而随着时间一天天过去，大家发现斋藤这次是来真的了，许多人明白了他的用意。如今，斋藤已经成了日本的电视节目和报纸的座上客，他自己也开了博客分享他的务农经验。