齐鲁晚报
赵汉翔在侄家村拆迁工地上。
没想到一开始就跟拆迁&lsquo干&rsquo上了!站在一堆瓦砾中，赵汉翔感慨着，去年大学毕业后他原本已经被香港浸会大学传媒专业录取，可以去读研，但他选择来到济南市历城区姬家村当了支书助理，而在济南华山湖的拆迁工地上，他已经待了近一年的时间。
为了接地气选择当村官
从姬家到王保，再来到侄家，已习惯这个和村民打交道的活了。济南华山脚下侄家村的一处民房便是赵汉翔的办公室，正值中午，同事们休息去了，赵汉翔吃过午饭也在这个仅靠山根的村子里逛着，而在去年的这个时候，他正在犹豫着是要当村官还是去香港读研。
老家虽是农村，但自小便是在济南市区长大，大学时在电台做了三年嘉宾，当时很多人的评价是&lsquo夸夸其谈&rsquo，感受最深的还是对社会的不了解，最需要的还是要接触&lsquo地气&rsquo。于是，2013年毕业后，赵汉翔便出现在了华山脚下的一个个村落里。走在村里，见到每一个同事，赵汉翔要么喊着哥哥，要么叫着姐姐，这位90后的小伙子依旧带着一些青涩，但在同事们的眼里，赵汉翔并没有看上去的那么文弱。
大学生刚来时没指望上他们，但没想到内勤、外勤干得都不错，村里原本杂乱的各种拆迁档案也被整得井井有条。王保村村主任王定金说。
拆迁半年多结识了不少朋友
帮村民搬家，腊月里穿着军大衣跟着挖掘机拆房子、满村里跑来跑去丈量东西，有点累，但也没感觉有什么干得了、干不了的。
在几乎已经拆迁完毕的王保村，看着一片废墟，赵汉翔觉得反而有些亲切，这都算是工作的成果。在居委会大院里，见到相熟的村民，赵汉翔一如从前招呼着，在这里拆迁半年多，他也结识了不少朋友，刚来的时候，看到村民们带着情绪就有些尴尬，但相处后觉得他们其实人都挺好，其实每个村民都有自己的故事。
走在王保村里，赵汉翔又说起了一位大爷家里的甜石榴。看到跑来跑去的流浪狗，他也想起一位村民签拆迁协议前为自家卖掉的大黑狗大哭了一场。每天与村民工作生活在一起，他们的故事其实也感染着我们每一个人。赵汉翔说。
8.86mg/kg，单项判定为“合格”。
那么，无铝油条是怎么研制出来的?就此记者采访了金德利集团相关负责人。
“有没有可以替代明矾的膨松剂呢?对油条无铝的思考也一直萦绕在我们集团研发人员的脑海中。经过不断的实验，2009年，我们推出了无铝配方油条，确定是符合国家标准的，又是无铝的，和基础面粉放一块，炸出来的油条口感也很好。”该负责人说，在实验的过程中，研发人员统统变身“油条达人”，经过几十次改进最终才将配方确定。“我们的油条不加一点明矾，主要的5种配料包括蜂蜜、糖、鸡蛋、盐和香油，在保证口感的同时保证市民吃得安全。”
据介绍，除了不添加含铝的膨松剂外，油条加工关键因素是油质要好。而街边油条摊用来炸油条的油大多数都是重复使用的回锅油，里面含有大量致癌物，对人体有害。“我们的油条不使用回锅油，只用一遍，第二天使用的油都是新的。”这位负责人说。
◎教你做美食
放心油条做法
小摊炸出的油条你吃着是不是不放心呢?专家教你一招在家自制油条。
材料：
面粉、水、酵母、蜂蜜、糖、鸡蛋、盐、香油。
步骤
1.将酵母与面粉、食盐、白糖、蜂蜜、水、香油、盐等配料搅拌至面筋充分形成，和成面团，静置10分钟到20分钟;
2.将面团抹油揉匀，再静置20分钟，如此3次，使面团呈柔软滑润的状态;
3.将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大;
4.将面团擀成0.5厘米厚的片，切成2指宽的条，取一根筷子蘸水，中间用筷子在一面片上划条水线，取另一片叠在有水线的那片面片上，用力压两条面片使其粘在一起，捏住两端拉长;
5.油锅加热，放入炸至金黄即可。